Im Russischen Kaiserreich als Tochter von Joseph und Ethel Appel Kaufman geboren, zog sie mit ihrer Mutter 1901 in die USA. Ihren Mann Will lernte sie als Schülerin an der Ferrer Modern School in New York City kennen; sie heirateten 1913, und er gab seinen Lehrerberuf auf, um sich ganz der Schriftstellerei zu widmen. Mit ihm zusammen schrieb sie The Story of Civilization. Für den zehnten Band dieser umfangreichen Kulturgeschichte erhielten sie 1968 den Pulitzer-Preis in der Kategorie Sachbuch.
Werke
Bücher (zus. mit ihrem Mann)
The Story of Civilization, 11 vol., Simon and Schuster, New York 1935–75
dt. Erstausgabe: Die Geschichte der Zivilisation bzw. (ab 1956) Kulturgeschichte der Menschheit, 10 Bände, Francke, Bern/München 1946–69
erste komplette Ausgabe: Kulturgeschichte der Menschheit, 18 Bände, Südwest, München 1978
The Lessons of History, Simon and Schuster, New York 1968
dt. Die Lehren der Geschichte, Francke, Bern/München 1969
A Dual Autobiography, Simon and Schuster, New York 1977, ISBN 0-671-23078-6
Filme (zus. mit ihrem Mann)
Journey, Robert Cohn Productions, 1973
A Visit with Will and Ariel Durant, Northern River Productions, 2003