Erikssons spillerkarriere foregik hos de lavere rangerende svenske klubber Torsby IF, SK Sifhälla og KB Karlskoga. Karrieren strakte sig fra 1966 til 1975 og hans plads på holdet var som højre back.
Efter de mange succeser på klubplan blev Eriksson i 2001 af Englands fodboldforbund ansat som den første udenlandske træner nogensinde for Englands landshold, en rolle han besad frem til og med VM i 2006. Eriksson stod i spidsen for England ved tre slutrunder, VM i 2002, EM i 2004 samt VM i 2006. Alle tre gange blev endestationen kvartfinalen, og det lykkedes dermed ikke Eriksson at skaffe englænderne deres første titel siden VM i 1966.
Eriksson blev efter at være stoppet som landstræner i 2006 manager for Manchester City, som han dog kun stod i spidsen for en enkelt sæson. Herefter blev han landstræner i Mexico, hvor han dog efter skuffende resultater måtte se sig fyret efter under et år på posten. Kort før VM i 2010 i Sydafrika blev han ansat som landstræner for Elfenbenskysten.