Rakel voksede op i Akureyri, en by i det nordlige Island. Gennem ungdomsårene spillede hun for Þór, frem til 2006, da de to største fodboldhold for kvinder i Akureyri besluttede at slå holdene sammen til et og kalde det Þór/KA. I januar 2009 blev Rakel udlejet til Brøndby IF i Elitedivisionen. Hun blev den første udenlandske spiller på Brøndbys kvindehold, som var aktuel national mester. Hun vendte tilbage til Island i april 2009 og fortsatte med at spille for Þór/KA i den islandske Úrvalsdeild.[2]
I november 2011 underskrev Rakel kontrakt med Breiðablik, hvor hun stadig spiller. Hun har scoret flere mål for holdet, 13 mål i 2012 og 12 mål i 2013.