Meddyg a ffisiolegydd nodedig o'r Deyrnas Unedig oedd Edward Albert Sharpey-Schafer (2 Mehefin 1850 - 29 Mawrth 1935). Fe'i hystyrir fel sylfaenydd endocrinoleg. Cafodd ei eni yn Hornsey, Y Deyrnas Unedig ac addysgwyd ef yng Ngholeg Prifysgol Llundain a Phrifysgol Caeredin. Bu farw yn North Berwick.
Enillodd Edward Albert Sharpey-Schafer y gwobrau canlynol o ganlyniad i'w waith: