Uhličitany (mineralogicky karbonáty) jsou soli kyseliny uhličité, které vznikly odštěpením dvou atomů vodíku, tj. obsahující uhličitanový anion CO 2-
3 . Tím se liší od hydrogenuhličitanů, což je taková sůl kyseliny uhličité, kde se odštěpil jeden vodík (H) a byl nahrazen jiným kationtem.

V geologii jsou karbonáty neboli uhličitany velmi rozšířenými minerály.^[1]

S výjimkou uhličitanu amonného a uhličitanů alkalických kovů jsou prakticky nerozpustné ve vodě, ovšem rozpouštějí se v roztocích kyselin, které jsou silnější než kyselina uhličitá, přičemž se uvolňuje oxid uhličitý, např.:

FeCO₃ + H₂SO₄ → FeSO₄ + H₂O + CO₂

FeSO₄ → Fe²⁺ + SO 2-
4 

Mezi významné uhličitany patří:

• CaCO₃ – uhličitan vápenatý (minerál kalcit, hornina vápenec)
• MgCO₃ – uhličitan hořečnatý – magnezit
• FeCO₃ – uhličitan železnatý – siderit (E 505)
• Na₂CO₃ – uhličitan sodný (soda)
• K₂CO₃ – uhličitan draselný (potaš)

• Obrázky, zvuky či videa k tématu uhličitany na Wikimedia Commons

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.