Sardinská kuchyně (sardinsky: Coghina sarda, italsky: Cucina sarda) je tradiční kuchyní italského ostrova Sardinie. Na Sardinii jsou podávána středomořská jídla a kuchyně v pobřežních oblastech se liší od kuchyně ve vnitrozemí.

Příklady sardinských pokrmů:^[1]

• Carasau, tenký chléb
• Fregula, drobné těstoviny ze semoliny, podobné kuskusu
• Prosciutto crudo sardo, sušená šunka (pršut)
• Bottarga, sušený kaviár
• La burrida, pokrm ze žraloka
• Langusty po katalánsku (v rajčatové omáčce)
• Pizza
• Různé sladkosti, často vyráběné z mandlí
• Na Sardinii je též provozováno vinařství

• Pecorino^[1]
• Fiore Sardo^[1]
• Casu marzu, sýr podávaný napadený červy

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Sardinia na anglické Wikipedii.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Sardinská kuchyně na Wikimedia Commons

Evropská kuchyně
Nezávislé státy	Albánie • Andorra • Arménie • Ázerbájdžán • Belgie • Bělorusko • Bosna a Hercegovina • Bulharsko • Černá Hora • Česko • Dánsko • Estonsko • Finsko • Francie • Gruzie • Chorvatsko • Irsko • Island • Itálie • Kazachstán • Kypr • Lichtenštejnsko • Litva • Lotyšsko • Lucembursko • Maďarsko • Malta • Moldavsko • Monako • Německo • Nizozemsko • Norsko • Polsko • Portugalsko • Rakousko • Rumunsko • Rusko • Řecko • San Marino • Severní Makedonie • Slovensko • Slovinsko • Spojené království • Srbsko • Španělsko • Švédsko • Švýcarsko • Turecko • Ukrajina • Vatikán
Teritoria, kolonie a zámořská území	Alandy • Faerské ostrovy • Gibraltar • Grónsko • Kosovo • Man • Normanské ostrovy • Špicberky
Další regionální kuchyně	Alpy • Andalusie • Anglie • Aragonie • Asturie • Baleáry • Balkán • Baskicko • Baškortostán • Bavorsko • Bretaň • Cornwall • Extremadura • Galicie • Gaskoňsko • Jižní Čechy • Katalánsko • Komijská republika • Korsika • Krym • Laponsko • Livonsko • Lužice • Morava • Mordvinsko • Provensálsko • Sardinie • Sasko • Severní Irsko • Sicílie • Skotsko • Slezsko • Středomoří • Tatarstán • Toskánsko • Udmurtsko • Wales
Města	Barcelona • Berlín • Lyon • Madrid • Neapol • Paříž • Praha • Řím • Vídeň