Lusková zelenina je zelenina, u které jsou konzumní částí lusky či boby. Tato zelenina obsahuje bílkoviny, tudíž je vhodná zejména pro vegetariány.

Mezi luskovou zeleninu patří: boby, cizrna, čočka, fazole, hrách.

• https://web.archive.org/web/20090625024614/http://www.zelenina-kadlec.cz/zelenina-luskova/
• http://www.kvetak.com/zelenina.html^{[nedostupný zdroj]}

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.