Karát (značeno zpravidla Kt nebo kt) je bezrozměrná jednotka ryzosti klenotnických zlatých slitin. Ryzost čistého zlata je definována jako 24 kt.

Jeden karát se rovná 1/24 hmotnostního podílu zlata, hodnota ryzosti v karátech je tedy dána následujícím vzorcem:

${\displaystyle X=24\cdot {\frac {M_{\mathrm {Au} }}{M}}}$,

kde:

• ${\displaystyle X}$ je ryzost v karátech,
• ${\displaystyle M_{\mathrm {Au} }}$ je hmotnost čistého zlata obsaženého v hodnoceném materiálu a
• ${\displaystyle M}$ je celková hmotnost hodnoceného materiálu.

Následující tabulka uvádí obsah zlata v běžně používaných slitinách zlata v karátech a g/kg.

Tato část článku potřebuje úpravy.

Můžete Wikipedii pomoci tím, že ji vylepšíte. Jak by měly články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Odkazy.

Původně se šperky vyráběly z čistých kovů, jak se získávaly z rýžování, či těžby. Až později se drahé kovy začaly legovat, aby byly docíleny další vlastnosti jako barva či tvrdost, stejně jako se tomu děje u legování kovů, železa, oceli, bronzu atd.

Označení karát bylo zavedeno v dobách, kdy se používala dvanáctková soustava, ještě před používáním procent či desítkové soustavy.

Počet karátů jako vyjádření ryzosti, kvality slitiny, byl používán pro zlato. Označení ryzosti (kvality) pro zlato bylo například 9 kt, 14 kt, 18 kt. Pro stříbro se používalo označení například 13 lotů.

Nejběžnější dnes vyráběné klenotnické slitiny mají ryzost 14 kt a 18 kt, to záleží na místních zvyklostech. V Čechách je nejběžnější zlato 14 kt, zlato 9 kt není oblíbené^[1][2] a 18 kt je považováno za drahé, či luxusní^[zdroj⁠?!]. V Německu se běžně prodává i zlato 9 kt^[zdroj⁠?!]. Naopak v arabských zemích se prodává zlato s ryzostí nejméně 18 kt a zlato s nižší ryzostí (například 14 kt) je považováno za nevhodné pro výrobu šperků.

Při výrobě šperků s dodržením ryzosti jsou důležité i ostatní kovy, které určují výslednou barvu. Zlato 14 kt může být žluté, červené i bílé. Výsledná barva je udávaná poměrem přidávaných zbývajících 10 dílů do celku 24. V Česku oblíbené čtrnáctikarátové zlato^[3] (Au 14 kt) je směs 58,5 % zlata a 32 % stříbra. V ryzostech tedy 0,585Au 0,320Ag... v zlatnickém žargonu označované jako žlutá třistadvacítka^[zdroj⁠?!].

V dnešní době si zlatníci většinou nelegují zlato sami, ale mění si jej ve zlatnickém velkoobchodě^[zdroj⁠?!]. Zlomkové zlato vymění za nové legované v patřičné ryzosti, barvě a tvrdosti.

Kromě karátů se dnes používají i tisícinné poměry – např. 833 (=833/1000) namísto 20 Kt (=20/24).

Je důležité neplést si karát ryzostní (značka kt) a váhový (značka ct), například výraz náhrdelník zlato 18 kt smaragd 18 ct znamená šperk z 18kt zlata (ryzost 750/1000) se smaragdem o hmotnosti 18 (váhových) karátů, tj. 3,6 gramu.

• Ryzost
• Karát (hmotnost)
• Investiční zlato
• Zlato (minerál)
• Barevné zlato

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Karát na Wikimedia Commons
• Co je to karát? Zlato, ryzost a přepočet ryzosti na Karáty