Jamie Farr se narodil 1. července 1934 v Toledu v Ohiu, jako jediný syn kupce Samuela Faraha a jeho ženy Jamielie, která byla švadlenou. Jeho herecká kariéra začala v 11 letech, když vyhrál 2 dolary v místní soutěži talentů.
Mládí a herecké začátky
Jamie Farr absolvoval Woodward High. Byl velmi a všestranně aktivní – po tři roky byl předsedou třídy, také napsal dvě varietní show, v nichž i hrál, byl editorem školních novin, prezidentem Radio clubu a manažerem fotbalového a basketbalového týmu. Stal se členem National Honor society a po absolvování se s rodinou přestěhoval do jižní Kalifornie, kde navštěvoval kurzy herectví na Pasadena Playhouse, kde jej objevil hledač talentů společnosti MGM. Získal svou první filmovou roli, duševně zaostalého studenta jménem Santini ve snímku The Blackboard Jungle (1955). V tomto svém debutu vystoupil ještě pod svým rodným jménem Jameel Farah. Později, při natáčení filmu The Greatest Story Ever Told (1965), si své jméno zjednodušil na Jamie Farr.
Televize
V roce 1954 si odbyl svůj televizní debut, když se jako host objevil v seriálu Dear Phoebe (1954–1955). Po návratu z armády si vybudoval televizní kariéru účinkováním v klasických amerických show jako The Red Skeleton Show (1951–1971), The Danny Kaye Show (1963–1967), The Dick Van Dyke Show (1961–1966), The Andy Griffith Show (1960–1968), My Three Sons (1960–1972), Gomer Pyle, U.S.M.C. (1964–1969), Get Smart (1965–1970) a mnoha dalších.
Zlomem v jeho kariéře se stal rok 1972, kdy byl najat do jednoho dílu první sezóny seriálu M*A*S*H na jednodenní práci na epizodní roli pseudotransvestityMaxe Klingera, který usiluje o propuštění z armády na „paragraf 8“ (psychická nezpůsobilost). Jeho ztvárnění této postavy ale mělo takový úspěch, že se nakonec z jednorázové záležitosti stala práce na jedenáct let a světová proslulost. Ve třetí sezóně se Klinger stal stabilním členem osazenstva a zůstal jedním z protagonistů až do konce, přičemž během osmé sezóny dokonce nahradil postavu Radara O'Reillyho na pozici úředníka jednotky. Byl jedním z nemnoha herců seriálu (odehrávajícího se za korejské války), který v Koreji skutečně sloužil, i když až po válce. Role Klingera mu byla přizpůsobena na tělo – tak jako Farr byl Klinger rodák z Toleda v Ohiu, libanonského původu, což v seriálu často hrdě zmiňoval.
Když byl M*A*S*H roku 1983 ukončen, zúčastnil se Farr coby Klinger ještě navazujícího seriálu AfterMASH (jako jeden ze tří veteránů z MASHe). Ten zpočátku vzbudil velký zájem, ale sledovanost rychle klesala a televize CBS po dvou letech projekt zastavila.
Divadlo
Svůj profesionální debut si odbyl v roce 1954 v Los Angeles v divadelní produkci „Mr. Roberts“. Na divadelní prkna se po celou svou kariéru vracel. Zúčastnil se turné s Johnem Davidsonem se hrou Will Rogers’s Follies, zahrál si Oskara Madisona v národním turné s hrou The Odd Couple se seriálovým kolegou Williamem Christopherem. Na Broadwayi debutoval ve hře Guys and Dolls v roli Nathana Detroita. K dalším rolím ztvárněným na divadelních prknech patří Fagin v Oliverovi, Scrooge v A Christmas Carolových, Ali Hakim v Oklahomě a jiné.
Film
Jamie Farr se objevil také na stříbrném plátně. Kromě filmu Blackboard Jungle (1955), kde si zahrál po boku Glenna Forda či Sidneyho Poitiera jsme jej mohli vidět ve filmech The Greatest Story Ever Told, Who’s Minding the Mint? (1967), dvou dílech The Cannonball Run (1981, 1984) s Burtem Reynoldsem nebo ve filmu Scrooged s Billem Murrayem.
Od roku 1963 je ženatý s Joy Ann Richards, s níž má dvě děti, syna Jonase a dceru Yvonne. V 70. a 80. letech se manželé Farrovi zúčastnili Tattletales, zábavné soutěže televize CBS.
V roce 1985 získal svou hvězdu na Hollywoodském chodníku slávy, na svém kontě má jednu nominaci na cenu Emmy, získal dva čestné doktoráty (University of Toledo, Medical college of Ohio), byl národním mluvčím pro Mars candy bars, IBM computers a After Six tuxedos. Hostil dva národní pořady v rádiu – A Maalox Moment a Kellogg’s Travelin Farr. Byl oceněn Ellis Island Medal of Honor. V roce 1994 vydal Jamie Farr knihu Just Farr Fun, ve které s humorem vzpomíná na herecký život a kariéru.
V jeho rodném městě po něm pojmenovali park. Jeden z turnajů LPGA nese jeho jméno, The Jamie Farr Kroger Classic.
Love and the Alibi/Love and the Instant Father/Love and the Lovely Evening/Love and Lover's Lane/Love and the Split-Up (segment „Love and Lover's Lane“) (# 3.21)(18. 2. 1972)