El 2007 la població de fet de Saulchery era de 672 persones. Hi havia 274 famílies de les quals 64 eren unipersonals (48 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 97 parelles sense fills, 97 parelles amb fills i 16 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 346 habitatges, 278 eren l'habitatge principal de la família, 19 eren segones residències i 49 estaven desocupats. 316 eren cases i 28 eren apartaments. Dels 278 habitatges principals, 226 estaven ocupats pels seus propietaris, 39 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 12 estaven cedits a títol gratuït; 18 tenien dues cambres, 72 en tenien tres, 67 en tenien quatre i 121 en tenien cinc o més. 197 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 136 habitatges hi havia un automòbil i a 102 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 414 persones, 308 eren actives i 106 eren inactives. De les 308 persones actives 282 estaven ocupades (146 homes i 136 dones) i 26 estaven aturades (11 homes i 15 dones). De les 106 persones inactives 39 estaven jubilades, 36 estaven estudiant i 31 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saulchery hi havia 280 unitats fiscals que integraven 693 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.275 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 13 establiments que hi havia el 2007, 8 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 8 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 guixaire pintor, 1 fusteria, 1 lampisteria, 2 electricistes, 1 perruqueria i 1 restaurant.[7]
L'any 2000 a Saulchery hi havia 36 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 125 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
