El 2007 la població de fet de Gibercourt era de 43 persones. Hi havia 17 famílies de les quals 4 eren unipersonals (4 homes vivint sols), 4 parelles sense fills i 9 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 18 habitatges, 15 eren l'habitatge principal de la família i 3 estaven desocupats. Tots els 18 habitatges eren cases. Dels 15 habitatges principals, 12 estaven ocupats pels seus propietaris i 3 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 2 tenien tres cambres, 3 en tenien quatre i 10 en tenien cinc o més. 12 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 5 habitatges hi havia un automòbil i a 9 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 27 persones, 24 eren actives i 3 eren inactives. De les 24 persones actives 23 estaven ocupades (12 homes i 11 dones) i 1 aturada (1 home). De les 3 persones inactives 2 estaven estudiant i 1 estava classificada com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
L'any 2000 a Gibercourt hi havia 3 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 273 hectàrees.[5]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.