El 2007 la població de fet de Saint-Hilaire era de 192 persones. Hi havia 76 famílies de les quals 24 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 20 parelles sense fills, 28 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 149 habitatges, 80 eren l'habitatge principal de la família, 54 eren segones residències i 15 estaven desocupats. 144 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 80 habitatges principals, 72 estaven ocupats pels seus propietaris, 5 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 3 en tenien dues, 13 en tenien tres, 14 en tenien quatre i 49 en tenien cinc o més. 13 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 23 habitatges hi havia un automòbil i a 43 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 124 persones, 84 eren actives i 40 eren inactives. De les 84 persones actives 81 estaven ocupades (48 homes i 33 dones) i 3 estaven aturades (1 home i 2 dones). De les 40 persones inactives 16 estaven jubilades, 7 estaven estudiant i 17 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Hilaire hi havia 83 unitats fiscals que integraven 206 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 13.390 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 8 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un restaurant.[7]
L'any 2000 a Saint-Hilaire hi havia 17 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 660 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.