El 2007 la població de fet de Saint-Sauveur era de 174 persones. Hi havia 78 famílies, de les quals 24 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 31 parelles sense fills, 19 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 99 habitatges, 79 eren l'habitatge principal de la família, 12 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 97 eren cases i 1 era un apartament. Dels 79 habitatges principals, 69 estaven ocupats pels seus propietaris, 9 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 6 en tenien dues, 8 en tenien tres, 21 en tenien quatre i 43 en tenien cinc o més. 52 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 30 habitatges hi havia un automòbil i a 37 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 114 persones, 87 eren actives i 27 eren inactives. De les 87 persones actives 80 estaven ocupades (47 homes i 33 dones) i 7 estaven aturades (3 homes i 4 dones). De les 27 persones inactives 5 estaven jubilades, 6 estaven estudiant i 16 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Sauveur hi havia 89 unitats fiscals que integraven 218 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.431 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un electricista.[7]
L'any 2000 a Saint-Sauveur hi havia 3 explotacions agrícoles.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.