El primer petit nucli habitat d'Olivella sorgí del Castell Vell cap a l'any 992, damunt del turó del Puig Molí. La seva població era sostinguda per l'agricultura de secà.
Després d'aquests inicis va haver-hi una disminució de la població deguda al mal funcionament de les collites i la devastació per la pesta negra.
A partir del segle xiv la població va tornar a créixer i es va anar consolidant per l'aparició de diferents masies als voltants del municipi: Can Suriol, les Piques del Masseguer, Mas Liona, Mas Bargalló, la Crivillera, Can Grau, la Masia del Rector i Can Martí.
Actualment el municipi el componen gran part d'aquestes masies, que encara es conserven, el nucli urbà, on es troba l'Ajuntament i l'Església Nova i sis urbanitzacions on es concentra la major part de la població.
Demografia
Evolució demogràfica
1497 f
1515 f
1553 f
1717
1787
1857
1877
1887
1900
1910
8
-
10
155
252
507
432
415
350
360
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1981
1990
1992
1994
315
233
211
182
158
115
111
347
422
422
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
954
1.051
1.319
1.552
2.011
2.515
3.123
3.405
3.678
3.609
2016
2018
2020
2022
2024
2026
2028
2030
2032
2034
3.569
3.729
3.935
4.339
4.419
-
-
-
-
-
1497-1553: focs; 1717-1981: població de fet; 1990- : població de dret (més info.)
El poble d'Olivella. Situat a 211 m d'altitud i damunt un turonet, el Puig Cabot, les seves cases formen agrupacions al voltant de la casa de la vila i l'Església Nova, parròquia dedicada a Sant Pere i Sant Feliu, edificada als voltants del 1430, al costat mateix del Castell Nou.
L'antic Castell Vell d'Olivella. Documentat com el "Castrum Olivella", es construí l'any 992 dalt d'un turó menut i punxegut de 303 m, el Puig Molí, des d'on es domina tota la vista del municipi. Segurament va formar part del dispositiu defensiu en el procés de la reconquesta. Les seves restees són coronades per una torre circular del segle xviii.
L'Església del Castell Vell d'Olivella. Al segle xiii, situada prop del Castell Vell, es construí aquesta petita església d'estructura romànica tardana, d'una sola nau de planta rectangular amb l'absis llis i la porta de la façana orientada al migdia.
Jafra. Aquesta antiga baronia enmig del Parc del Garraf conserva encara les runes del conjunt de masies que en formaven part, i que constituïen el segon nucli d'Olivella. Les restes de l'església de Santa Maria són testimoni del pes que Jafra tingué a Olivella.
↑AADD. Museus i Centres de Patrimoni Cultural a Catalunya. Barcelona: Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, 2010, p. 89. ISBN 84-393-5437-1.
