La molinologia és la ciència que s'encarrega de l'estudi dels molins,[1]
abastant aspectes com els seus usos, les seves fonts d'energia, la seva restauració, els tipus de construccions, els materials emprats o la població que els utilitzava.[2][3]
El primer a emprar el terme va ser el portuguésJoao Miguel dos Santos Simoes l'any 1965.
↑Le grand dictionnaire terminologique. molinologie (en francès). Office québécois de la langue française [Consulta: 2010].Arxivat 2003-04-02 at Archive.is