El 2007 la població de fet de Gincrey era de 64 persones. Hi havia 28 famílies, de les quals 8 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 12 parelles sense fills i 8 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 28 habitatges, 27 eren l'habitatge principal de la família i 1 era una segona residència. Tots els 28 habitatges eren cases. Dels 27 habitatges principals, 21 estaven ocupats pels seus propietaris, 5 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 5 tenien tres cambres, 4 en tenien quatre i 18 en tenien cinc o més. 24 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 11 habitatges hi havia un automòbil i a 14 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 39 persones, 29 eren actives i 10 eren inactives. De les 29 persones actives 26 estaven ocupades (15 homes i 11 dones) i 3 estaven aturades (1 home i 2 dones). De les 10 persones inactives 2 estaven jubilades, 1 estava estudiant i 7 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
L'any 2000 a Gincrey hi havia 9 explotacions agrícoles.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.