Той е по-големият син на дворцовия маршал имперски графЙохан Георг фон Айнзидел (1692 – 1760) и втората му съпруга графиня Шарлота фон Флеминг (1704 – 1758), дъщеря на саксонския генерал граф Йоахим Фридрих фон Флеминг (1665 – 1740) и Кристиана Шарлота фон Вацдорф († 1738). Брат му Детлев Карл (1737 – 1810) също е саксонски кабинет-министър.
През 1763 г. курфюрст Фридрих Кристиан го прави кабинет-министър и държавен секретар по вътрешните работи. След смъртта на курфюрста той е уволнен от администратора Ксавер през 1766 г. Йохан Георг Фридрих се оттегля в своето господство.
През 1777 г. той дава на брат си граф Детлев Карл своята половина от господството Саатхайн (част от Рьодерланд). От 1782 г. той е в „братската община“ в Хернхут.
Йохан Георг Фридрих фон Айнзидел умира на 80 години на 21 юни 1811 г. в Райберсдорф, част от Богатиня в Полша.
Фамилия
Йохан Георг Фридрих фон Айнзидел се жени на 17 септември 1766 г. в Бауцен за Елеонора Хенриета фон Поникау (* 23 декември 1733; † 21 октомври 1806, Райберсдорф), вдовица на саксонския министър граф Николаус Вилибалд фон Герздорф (* 28 март 1713; † 8 март 1765), дъщеря на саксонския камера-съветник Йохан Адолф фон Поникау и Каролина София фон Цемен. Те имат децата:[2]
Георг фон Айнзидел (* 5 август 1767, Милкел; † 3 април 1840, Дрезден), саксонски таен съветник и пратеник в Петербург
Хайнрих или Херман фон Айнзидел (* 19 август 1768, Милкел при Бауцен; † 25 май 1842, Герздорф), камерхер, женен на 6 юни 1810 г. за Ернестина фон Варнсдорф (* 9 септември 1788; † 2 декември 1852)
Шарлота София фон Айнзидел (* 12 ноември 1769, Дрезден; † 2 април 1855, Хернхут)
Литература
Heinrich Theodor Flathe: Einsiedel, Johann Georg Graf von. In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 5, Duncker & Humblot, Leipzig 1877, S. 762.