Село Върбица е разположено североизточно на около 16 км от гр. Горна Оряховица на левия бряг на река Янтра, в североизточното подножие на възвишението „Ташла баир“.
История
Подполковник Тодор Етимов, като подпоручик (1890)
До 1937 г. името на селото е било Влашица. Относно произхода на името има две предания, като според първото селото е носи името си от турчина Улах бей, а според второто името дошло от власите катунари.
По спомените на подполковник Етимов от 1883 г. селото е образувано на това място от пет спахийски конници начело с Улах бей. Има обаче доказателства, че на това място е имало живот още по времето на траките – намерени са останки от укрепено селище и могила на древен тракийски воин. През 1934 – 1937 г. тук са открити и тетрадрахми от о-в Тасос и от Марония. В двора на църквата е открита и друга могила наричана „Джамията“.
Според друга версия селището е основано от двама преселници от казанлъшкото с. Енина – Христо и Павел, които се заселили с родовете си през 1760 г. в близост до пет спахийски семейства /днес в централната част на селото/ след взаимното съгласие от тяхна страна и от страна на спахиите. След известно време идват и други заселници от ДряновскияБалкан и Лясковско. Църквата „Св. Георги“ е освнована през 1858 г., като сегашната сграда вероятно е от 1884 г. Читалището е изградено през 1896 г., а кооперацията – през 1904 г.
В Руско-турската освободителна война се включват много доброволци от селото. След Освобождението се развива най-вече земеделието. Доброволци от селото се включват и в балканските войни и в Първата световна война. Несъмнено най-значима и развита през вековете в селището остава културата, поддържана от местното читалище и училище.
Първото килийно училище отваря врати в началото на 1846 г. и се помещава в къщата на Недю Драгошинов. Посещавано било от 25 – 30 момчета от 12 до 18 години.
От 1863/1864 учебна година за училище се използва килия, построена до църквата „Св. Георги“ и се въвежда заимоучителната метода.
През учебната 1879 – 1880 г. е въведено изучаването на буквите по азбучната метода. Учениците се разделят в 4 отделения и завършват с изпити.
През 1890 година е изградено училище с четири класни стаи, което изгаря при неумишлен палеж през 1944 г.
През учебната 1910/11 г. за пръв път в селото се открива прогимназия с един клас. През следващата учебна година училището има вече два прогимназиални класа.
През януари 1938 г. е построена нова и просторна училищна сграда с осем класни стаи. Училището се именува „Васил Левски“, става основно и в него се обучават 257 ученици.
През март 1961 г. започва строежа на пристройка от две класни стаи, работилница и физкултурен салон.
От учебната 1997/98 г. ОУ „Христо Смирненски“ в с. Горски Долен Тръмбеш преминава под прякото ръководство на ОУ „Васил Левски“, с. Върбица.
