Пинджур (на сръбски: пинђур, Pinđur, на босненски: Pinđur, на македонска литературна норма: пинџур) е хранителен продукт, подправена зеленчукова салата (паста, сос, пюре), която се приготвя от ситно нарязани печени чушки, печен патладжан и домати – вариация на кьоополу. Използва се като салата, предястие, гарнитура към месни блюда или като паста за сандвичи. Има различни разновидности, като най-често срещаните са пържен и печен.
Вижте също
|
---|
| Напитки | |
---|
| Хлябове | |
---|
| Предястия и салати | |
---|
| Сирена | |
---|
| Супи | |
---|
| Ястия | |
---|
| Скара | |
---|
| Десерти | |
---|
| Често срещани съставки | |
---|
| Инструменти | |
---|
| Сродни кухни | |
---|
| |
|