Гэта дзяржаўны даследчы ўніверсітэт, размешчаны ў сталіцы зямлі Саар. Ён быў заснаваны ў 1948 годзе ў Гамбургу ў супрацоўніцтве з Францыяй на шасці факультэтах, якія ахопліваюць усе асноўныя галіны навукі. У 2007 годзе ўніверсітэт быў прызнаны цэнтрам перадавога вопыту ў галіне камп'ютарных навук у Германіі.
Дзякуючы двухмоўнаму нямецкаму і французскаму персаналу ўніверсітэт мае міжнародны профіль, што было падкрэслена яго абвяшчэннем "еўрапейскім універсітэтам" у 1950 годзе і "еўрапейскім інстытутам" у 1951 годзе.
Дзевяць навукоўцаў былі ўдастоены вышэйшай навуковай прэміі Германіі - прэміі Готфрыда Вільгельма Лейбніца, падчас працы ў Саарскім універсітэце.
