| Casín |
|---|
![]() |
| Zona d'orixe |
Asturies |
|---|
| Materia graso |
Mínimu: 45% |
|---|
| Tamañu |
Alzada: 4-7 cm
Diámetru de la base: 10-20 cm |
|---|
| Pesu |
0,25-1,0 kg |
|---|
 |
El Quesu Casín ye un quesu fecho con lleche de vaca en Casu y Sobrescobiu (Asturies). Ye de pastia mesto y tastu fuerte, picante y arumoso; delles pieces tán decoraes y lleven el nome del queseru grabáu nel mesmu quesu.
Esti quesu tien una Denominación d'Orixe Protexida.
Ver tamién
Referencies
Enllaces esternos
