El carbayu albar[1] (Quercus petraea) ye un árbol de fronda perteneciente a la familia de les fagácees. Ye bien paecíu al Quercus robur, que recibe munches vegaes el mesmu nome, anque ye daqué menos robezu qu'este. Ta clasificada na Seición Quercus, que son los carbayos blancos d'Europa, Asia y América del Norte. Tienen los estilos curtios; les abiyotes maurecen en 6 meses y tienen un sabor duce y llixeramente amargosu, l'interior de l'abiyota tien pelo. Les fueyes escarecen d'una mayoría de cerdes nos sos lóbulos, que suelen ser arrondaos.
Carauterístiques
Puede algamar hasta 35 m o más d'altor, tien una copa bastante regular, más o menos aovada o arrondada y tueru de corteza abuxada o parduza, bien sedada nos exemplares vieyos. Les fueyes son caduques, alternes, simples, col marxe fendíu en lóbulos arrondaos y de contorna más o menos aováu, tienen sicasí un peciolu más desenvueltu, d'hasta 2,5 cm, estrechar en cuña o acaben en forma arrondada na base, ensin auriculas y caltienen dellos pelos na so cara inferior, especialmente na axila o alcuentru de los nervios. Les flores femenines y los frutos nacen sentaos sobre les ramillas o sobre pedúnculos bien curtios y nun son nunca colgantes; l'abiyota ye ovoide y tien el cascabillo con abondoses escames.
Criar nes fasteres y faldes de los montes, soportando suelos más secos y menos fondos que'l carvallo, yá que inclusive vive ente roques. Xube hasta 1.800 m d'altitú, desenvolviéndose en suelos, tantu calizos como xilizos. Poner en contautu col haya, abeduriu, pinu albar y otros carbayos, colos que forma fácilmente híbridos.
Les fueyes tienen un peciolu de 2-2,5 cm, ente que les abiyotes nun tienen pedúnculos o lu tienen bien curtiu.
Na aguada norte pirenaica, como la influencia atlántica estiéndese llargamente al pie del cordal hasta les llanures franceses de Lannemezan y les cuenca del ríu Garona, enfusando fondamente polos valles, les carbayeres de Quercus petraea alcontrar nel interior y ésts percima de les carbayeres de Quercus robur y los montes mistos planocaducifolios. Nos Pirineos orientales franceses , bien mediterráneos, son escasos les carbayeres albares, lo cual oldea cola so relativamente importante presencia na aguada meridional, onde esiste un espaciu transicional mediterraneu-atlánticu o submediterráneo bien húmedu que-y resulta especialmente favorable
Finalmente merez la pena faer referencia a la presencia del carbayu albar na serranía de Cuenca (Sierra de Valdemeca), onde algama la so llende meridional absolutu na Península Ibérica. Equí nun forma montes, pero apaez frecuentemente chiscando melojares y pinares de Pinus sylvestris que predominen nes zones de sustratos descarbonataos (cayueles, arenisques) de la ciatada sierra (ente los 1.500 y 1.800 m).
