يوسف بورحيل المسماري

يوسف بورحيل المسماري
معلومات شخصية
الميلاد سنة 1866   تعديل قيمة خاصية (P569) في ويكي بيانات
بمنطقة مدور الزيتون جنوبي مدينة المرج، ليبيا.
تاريخ الوفاة ديسمبر 19, 1931م
سبب الوفاة إصابة بعيار ناري  تعديل قيمة خاصية (P509) في ويكي بيانات
الجنسية ليبي
الديانة الإسلام
الحياة العملية
المهنة قائد حركة الجهاد الليبي بعد وفاة عمر المختار، ومناضل ومجاهد ضد الغزو الإيطالي لليبيا

يوسف بورحيل المسماري (1866 - 19 ديسمبر 1931) الملقب بوخديدة، نائب وخليفة عمر المختار [1] في قيادة حركة الجهاد وقائد دور العبيد ودور البراغيث في برقة في ليبيا.
مقاوم ليبي حارب قوات الغزو الإيطالية منذ دخولها أرض ليبيا إلى عام 1931م. حارب الطليان «الإيطاليين» وهو يبلغ من العمر 38 عامًا، واستشهد بعد إحاطة دورية إيطالية له. وتوفيّ عن عمر يناهز 65 عامًا.

نسبه

يوسف بورحيل المسماري وهو من بيت حسن من عائلة خضرة من قبيلة المسامير المعروفة بالجبل الأخضر وهي من قبائل المرابطين وأمه فاطمة الكريه من قبيلة القطعان.

مولده ونشأته

ولد يوسف بورحيل المسماري عام 1866م، تقريبا بمنطقة مدور الزيتون جنوبي مدينة المرج. عُرف يوسف بورحيل بلقب بوخديدة لأنه سقط في النار وهو طفل صغير ولهذا تأثير خده الأيمن وجفن عينه أيضًا وبقيّ أثر هذا الحرق واضحاً على وجهه حتى استشهاده. كان متوسط الطول يميل إلى النحافة أبيض البشرة وكان يمتلك أناقة يهتم بها كثيرًا وقد برزت من خلال مظهره الأنيق شخصية مميزة بين رجال عمر المختار وكان منضبطًا في حياته عسكريًا وأخلاقيًا وكان فقيهًا في أصول الدين كما أنه آمن من الطراز الأول يمتلك موهبة عالية في الحديث واللباقة ولذلك وصفه الشيخ عبد السلام الكزة آنذاك بأنه عقل حركة الجهاد. تلقّى بورحيل تعليمه على أيدي فقهاء النجع من أهله ثم أرسله والده إلى الجغبوب ودرس بها حتى تخرّج من هناك، وقد درس بورحيل في زاوية الجغبوب علوم الفقه والدين والتفسير والعديد من العلوم الأخرى وفي هذه الزاوية تعرّف بورحيل على عمر المختار وكان يكبره بسنوات وأصبحت هناك علاقة قوية بين الرجلين.

معلم يتحول إلى مجاهد

بعد تلقّي بورحيل دروس علوم القرآن الكريم أصبح معلمًا في زاوية القصور حيث كان عمر المختار شيخًا لها وكثيرًا ما كان بورحيل ينوب عن عمر المختار في الإشراف على تعليم الصغار وتسهيل الأمور للمعلمين وللطلبة بزاوية القصور لأن عمر المختار كان كثير الترحال، وبما أنهما كانا رفيقا دراسة قبل ذلك فالصلة بينهما كانت صلة وثيقة وقديمة، وعندما تشكّلت الأدوار للمرة الثانية بعد عام 1923م، بقيادة عمر المختار نشبت عدة معارك بطولية أظهر فيها بورحيل براعة في تدبير الخطط الحربية واستغلال أفضل الفرص لضرب الأعداء ضربًا موجعًا بأقل الخسائر مما زاد صلته بعمر المختار فأصبح وجوده بالدور ضرورة لإستراتيجية إدارة المعارك وتمديد مواعيد ومواقع الهجوم وكانت له نظرة صائبة وفكرة صحيحة وعبقرية عسكرية تدير المعركة ولإلحاق أكبر الخسائر بالخصم مع النجاة من أي ضرر قدر الإمكان.

القيادة

وفي سنة 1922م عيّنه الشيخ عمر المختار نائباً له وقائم على دور البراغيث (الجبارن) والذي سُمّي بهذا الاسم لوجوده بمنطقة البراغيث. وقد أصدر الشيخ عمر المختار هذه التعيينات في شكل قرار عام يشمل قادة المجاهدين من مختلف قبائل الجبل الأخضر الذين رفضوا الاستسلام لإيطاليا، كما شمل تعيينات أخرى في مناصب إدارية ومالية ودينية وقضائية لتنظيم حركة الجهاد. وإلى جانب منصبه كنائب لشيخ عمر المختار في قيادة حركة الجهاد على مستوى الجبل الأخضر، أصبح عضواً في المجلس (العسكري الأعلى) الذي يتكوّن من رؤساء الأدوار بالمنطقة الشرقية (برقة) ويشرف عليها، وكان المجلس برئاسة الشيخ عمر المختار وعضوية كل من المجاهد يوسف بورحيل والمجاهد حسين الجويفي، والمجاهد الفضيل بوعمر، والمجاهد محمد الشركسي والمجاهد موسى غيضان والشيخ محمد مازن، والمجاهد محمد العلواني، والشيخ جربوع سويكر، والمجاهد قطيط الحاسي، والمجاهد رواق درمان والمجاهد عبد الحميد العبار والمجاهد عصمان الشامي والمجاهد حمد بوخيرالله البرعصي والمجاهد صالح أ بو مطير العوكلي والمجاهد عوض العبيدي. وكان المجاهد يوسف بورحيل يترأّس هذا المجلس في حالة غياب الشيخ عمر المختار. ومهمة هذا المجلس استشارية وهو في حالة انعقاد دائم لمواجهة الطوارئ والإسهام في حل المشاكل التي قد تحدث بالدور.

كان بورحيل قد شارك في أغلب المعارك التي قادها عمر المختار وكان بورحيل الذراع لعمر المختار وشريكه في خطط الحرب ورجل أمنه في المفاوضات وعقله الراجع في منازعات القبائل حيث قال عنه شيخ الشهداء (لا يوجد عمر المختار بلا يوسف بورحيل)، لذلك عندما استشهد الفضيل بو عمر تولّى بورحيل كتابة مراسلات عمر المختار بل اعتمد عليه في جميع الأمور حتى أن غراسياني أطلق عليه (قائما بأعمال القائد) ولهذا صار أحد شروط سلامة الدور وجود بورحيل فيه وأصدق دليل على ذلك أنه قاد أكبر معارك عام 1923 م، وهي معركة جردس والتي هُزِم فيها الغزاة الطليان وكانت الغنائم فيها كبيرة للمجاهدين.

المهمة الصعبة

ظلَّ بورحيل يخطط ويهاجم الغزاة تحت إمرة عمر المختار حتى استشهد عمر المختار في عام 1931 م، لذلك أجمع أغلب قادة الأدوار والمجاهدين على اختياره قائدا للجهاد، وكلّف المجاهد أحمد الشريف السنوسي بورحيل لقيادة حركة الجهاد رسميا، وقال في رسالته بأن(هذا التعيين ليس منّاً لكنه بناء على توجيهات عمر المختار في وصيته عن الجهاد)، وهذا يدل على مدى ثقة عمر المختار باستمرار حركة المقاومة تحت قيادة بورحيل بعد غياب عمر المختار عن ساحة الأحداث، كما أرسل أحمد الشريف رسالة شخصية إلى بورحيل وأوصاه فيها بتقوى الله في السر والعلن والصبر والجد والإخلاص في العمل لله ورسوله والوطن والمسلمين والاستمرار في الجهاد على نهج عمر المختار.

استلم بورحيل حركة الجهاد قائدا جديدا يتحمل أصعب مسؤولية عرفها في حياته ولم يتأخر بل انتهج خط رفيقه وقائده في المقاومة الوطنية ولكن الواقع على الأرض أصبح شيئا آخر كما سبق ذكره وتغيرت طبيعة المعركة فقد وجد الغُزاة حليفا عاتيا لهم وهو الجوع الذي كان موتا يهدد المجاهدين وكذلك انتشار الأمراض والفقر بكثرة لذلك ترى الرجال تتأرجح من شدة الجوع والمرض وذلك حسب روايات المجاهدين.

لقد مرّت أربعة أشهر مريرة وطويلة على استشهاد عمر المختار واستلام بورحيل لقيادة المجاهدين ولم يتوقف خلالها القتال يوما واحدا بالرغم من الحصار ونقص الإمدادت الغذائية والحربية التي كانت تمر عبر الحدود التي أغلقها الغزاة الطليان إمّا بالأسلاك الشائكة أو الحراسة المشددة، كما أن المعتقلات الجماعية التي أقامها الغزاة أحكمت القبض على الأهالي التي كانت تمد المجاهدين بالتموين والمعلومات عن تحركات وأماكن العدو.

شعر بورحيل بهذا الواقع الصعب وأنه استلم مهام صعبة جدا في ظروف غير ملائمة ورأى بعينه رجاله بلا سلاح ولا ذخيرة ولا طعام ومنهم من أصبح غير قادر على حمل السلاح من شدة الإنهاك الجسمي، لذلك أدرك بورحيل في ظل هذه الظروف بأن نهاية الجهاد قد دنت وأصبحت واضحة وأن شرف الخروج من هذه المحنة أصبح شيئا حتميا لكنه خروج دون تنازلات ولا خنوع ولو كان الثمن الموت، لهذا عقد بورحيل اجتماعا بالمجاهدين وقادة الأدوار العسكرية وقال لهم ((لقد هاجر أحباب من قبل وهم موزعون على السودان ومصر ومناطق أخرى وقد قمنا بما يحتّمه الواجب المقدس وواجب الوطن العزيز ولم يسبق اليوم جهد للنضال وإيطاليا تطالبنا بالاستسلام وإلقاء سلاحنا وهذا معناه العار والذل)) وفي نفس الاجتماع طالبهم بإعداد خطة وحكمة لمهاجمة الأسلاك الشائكة على الحدود المصرية وخروج نحو منطقة السلوم ومنها إلى مصر حتى يصبح هناك تجمّع خارج الوطن لحركة الجهاد في ظل ظروف أحسن من التواجد في الداخل حتى لا يتم القضاء نهائيا على الحركة الجهاد، وكانت الخطة تقتضي بتقسيم المجاهدين إلى أربعة مجموعات وكانت أكبر مجموعة قادها المجاهد عبد الحميد العبار والمجاهد آدم المنصوري وبلغ عددها حوالي 74 مجاهدا حيث تمكّنت هذه المجموعة من عبور الأسلاك والحراسة الإيطالية المشددة واتجهت إلى منطقة السلوم.

الاستشهاد

كان بورحيل ومجموعته التي يقودها بورحيل قد اصطدمت بدورية إيطالية كبيرة بقيادة الملازم الإيطالي برنديسي (Brnadeci) مما اضطر بهم للعودة داخل الحدود وقد قامت معركة على الحدود بين الطرفين في 19 - ديسمبر - 1931م، قرب زاوية أم ركبة تقع شرق مدينة طبرق بمسافة 125كم، ولكن الدورية الإيطالية تمكنت من الإحاطة بالمجموعة المكوّنة من يوسف بورحيل وثلاثة من رفاقه فاضطروا إلى ترك خيولهم وتحصنوا بإحدى المغارات وصمدوا وقاتلوا حتى استُشهدوا جميعاً، وكان البلاغ الإيطالي الصادر في أول فبراير من عام 1932 م، بأنه ((عندما انتهى إطلاق النار مع مجموعة من الثوار حاولت اقتحام الحدود المصرية تقدم نحوهم الملازم برنديسي فوجد أربع جثث لم تزل بنادقهم حامية في قبضة أيديهم وكان أحدهم يوسف بورحيل وقد أظهر مع رفاقه الثلاثة بسالة حتى آخر دقيقة في حياتهم)).

ولم يكتفِ الغزاة الطليان على عادتهم بقتل يوسف بورحيل ورفاقه الثلاثة بل تم التمثيل بجثثهم آنذاك وقطع رأس يوسف بورحيل بالقرب من زاوية أم ركبة ونقل رأسه في علبة صفيح إلى البردي للتعرف عليه ثم نقل رأسه إلى المعتقل بنينا لعرضه على الأهالي المحتجزين داخل المعتقل وذلك للحط من معنوياتهم وإجبارهم على الاستسلام التام للغزاة الطليان. كان يوسف بورحيل مثله مثل قائده عمر المختار فلم تلمس أيديهم الطاهرة أي مبالغ نقدية من الغزاة للتفريط في شبر واحد من وطنهم وفضّلوا الاستشهاد دون أن تمس أيديهم أيدي الغزاة والعملاء الذين تلطخت أيديهم بدماء الأهالي. وكانت هذه نهاية الرجال الأبطال الذين دخلوا التاريخ الليبي من أوسع أبوابه وقدموا الدم والفداء من أجل وطنهم وسيظل هذا البطل بورحيل أحد العلامات المشرفة في حركة جهادنا وسنظل تحترم تاريخ واستشهاد كل رجال هذا الوطن.

أصدر الإيطاليين بياناً عاماً نشر في الصحف الإيطالية والعربية الصادرة في ليبيا، وقد جاء في البلاغ الإيطالي ما يلي : ((وقد أظهر يوسف بورحيل و رفقاؤه الثلاثة بسالة مدهشة حتى آخر دقيقة من حياتهم، وهكذا انتهت حياة الرئيس العظيم البرقاوي أحد تلامذة مدرسة الجغبوب القرآنية ومستشار عمر المختار)).

آخر كلمات الشهيد

استشهد يوسف بورحيل المسماري داخل حدود وطنه وكان حلمه قد تحقق عندما قال لأصحابه وهم متجهون نحو الحدود المصرية (( أمّا أنتم يا إخواني فشباب، لكم في مصر أُسر، ولكم في العمر براح، أما أنا فقد جاوزت الخامسة والستين ولا أرى أن هناك مدفنًا يليق بي خارج هذا الوطن وفي غير هذا الميدان «يقصد ليبيا» ))

مواضيع متصلة

انظر أيضاً

عبد السلام المسماري
آدم علي السوسيه

المراجع

مصادر

  1. أعلام ليبيا الطاهر أممد الزاوي، ط2،1971م، الفرجاني، طرابلس.
  2. موسوعة روايات الجهاد، الجزء الأول+الجزء الثاني، يوسف سالم البرغثي 1990- مركز دراسة جهاد الليبيين ضد الغزو الإيطالي طرابلس.
  3. يوسف بورحيل المسماري الدور والمهمة: كتيب صادر عن رابطة المجاهدين درنة.
  4. شيء عن بعض رجال عمر المختار، محمد عبد السلام الشلماني، مطابع الثورة للطباعة والنشر، بنغازي.

وصلات خارجية

Read other articles:

Pour les articles homonymes, voir Spies. August SpiesPhotographie d'August Spies (1886).BiographieNaissance 10 décembre 1855Burg Landeck (Rhön) (d)Décès 11 novembre 1887 (à 31 ans)ChicagoSépulture Haymarket Martyrs' MonumentNom de naissance August Vincent Theodore SpiesNationalité américaineActivités Éditeur, syndicaliste, écrivain, journaliste, homme politiqueAutres informationsCondamné pour Meurtremodifier - modifier le code - modifier Wikidata Le 11 novembre 1887, à Chic...

 

2021 Cedar Rapids, mayoral election ← 2017 November 2, 2021 November 30, 2021 (runoff) 2025 →   Candidate Tiffany O'Donnell Amara Andrews Brad Hart Party Republican Democratic Nonpartisan Alliance Republican First-round 10,99142.2% 7,33228.2% 7,30828.1% Runoff 13,47967.9% 6,35832.1% Eliminated Elections in Iowa Federal government U.S. Presidential elections 1848 1852 1856 1860 1864 1868 1872 1876 1880 1884 1888 1892 1896 1900 1904 1908 1912 1916 1920 1924 1928 1932...

 

Inferior cervical ganglionDiagram of the cervical sympathetic. (Lower cervical ganglion labeled at bottom right.)Plan of right sympathetic cord and splanchnic nerves. (Inferior cervical ganglion labeled at upper right.)DetailsInnervatesThyroidIdentifiersLatinganglion cervicale inferiusTA98A14.3.01.019TA26611FMA6961Anatomical terms of neuroanatomy[edit on Wikidata] The inferior cervical ganglion is one of the three cervical sympathetic ganglia (i.e. of the cervical portion of the sympathet...

Cet article concerne la course qui a son arrivée à Deux-Acren. Pour l'ancienne course qui avait son arrivée à Beyne-Heusay, voir Grand Prix Criquielion (Beyne-Heusay). Grand Prix Criquielion Généralités Sport Cyclisme Création 1991 Organisateur(s) Entente Cycliste Acrenoise Éditions 29 (en 2024) Catégorie UCI Europe Tour 1.2 UCI Europe Tour 1.1 depuis 2023 Type / Format course d'un jour Périodicité annuel (le 3ème weekend de mai jusqu'en 2019) annuel (le 1er weekend de mars depu...

 

Chemical compound Not to be confused with hesperadin. Hesperidin Names IUPAC name (2S)-3′,5-Dihydroxy-4′-methoxy-7-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranosyloxy]flavan-4-one Systematic IUPAC name (22S,42S,43R,44S,45S,46R,72R,73R,74R,75R,76S)-13,25,43,44,45,73,74,75-Octahydroxy-14-methoxy-76-methyl-22,23-dihydro-24H-3,6-dioxa-2(2,7)-[1]benzopyrana-4(2,6),7(2)-bis(oxana)-1(1)-benzenaheptaphan-24-one Other names Hesperetin, 7-rutinoside,[1] Cirantin, hesperidoside|heperetin, 7...

 

Traditional Japanese garden located at the University of British Columbia The Nitobe Memorial Garden during mid-April. The Nitobe Memorial Garden is a 2+1⁄2-acre (one hectare) traditional Japanese garden located at the University of British Columbia, just outside the city limits of Vancouver, British Columbia, Canada. Although it is part of the UBC Botanical Garden, Nitobe Memorial Garden is located next to UBC's Asian Centre, two kilometres from the main UBC Botanical Garden. The entra...

Pour les articles homonymes, voir Menotti. Gian Carlo Menotti Gian Carlo Menotti, photographié par Carl Van Vechten en 1944 Données clés Naissance 7 juillet 1911 Cadegliano-Viconago, Royaume d'Italie Décès 1er février 2007 (à 95 ans) Monte-Carlo, Monaco Activité principale Compositeur Librettiste Collaborations Samuel Barber, Leonard Bernstein, Thomas Schippers Formation Conservatoire Verdi de Milan, Curtis Institute of Music de Philadelphie Enseignement Curtis Institute of Musi...

 

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2018). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ?...

 

Si Biang Kerok CilikGenre Drama Komedi PembuatScreenplay ProductionsSutradara Paulus Pui Ninos Joned Robert Santosa Pemeran Ricky Harun Nina Zatulini Melody Prima Varissa Camelia Indra Birowo Mellissa Grace Desta Negara asalIndonesiaBahasa asliBahasa IndonesiaJmlh. musim1Jmlh. episode149 (daftar episode)ProduksiProduser eksekutifAgus Wijaya AldiProduser Sukhdev Singh Wicky V. Olindo Pengaturan kameraMulti-kameraDurasi60—90 menitRumah produksiScreenplay ProductionsDistributorSurya Citra Med...

Fictional being in a narrative For other uses, see Character. Four commedia dell'arte characters, whose costumes and demeanor indicate the stock character roles that they portray in this genre In fiction, a character is a person or other being in a narrative (such as a novel, play, radio or television series, music, film, or video game).[1][2][3] The character may be entirely fictional or based on a real-life person, in which case the distinction of a fictional versus ...

 

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مايو 2019) كيم تشيو تشيو في باريو فييستا ، لندن ، يونيو 2016 معلومات شخصية الميلاد 19 أبريل 1990 (العمر 34 سنة)تاكلوبان، ليتي, الفلبين الإقامة كيزون، الفلبين الجنسية الفلبين نش...

 

One of the four Sikh sanskars also called Charan Amrit or Charan Phul or the Pag Pahul This article possibly contains original research. Please improve it by verifying the claims made and adding inline citations. Statements consisting only of original research should be removed. (July 2010) (Learn how and when to remove this message) Old Sikh fresco art from the Akal Takht, Amritsar of Guru Gobind Singh preparing Amrit Part of a series onSikhism People Topics Outline History Glossary Sikh gur...

English, Scottish, Irish and Great Britain legislationActs of parliaments of states preceding the United Kingdom Of the Kingdom of EnglandRoyal statutes, etc. issued beforethe development of Parliament 1225–1267 1275–1307 1308–1325 Temp. incert. 1327–1376 1377–1397 1399–1411 1413–1421 1422–1460 1461 1463 1464 1467 1468 1472 1474 1477 1482 1483 1485–1503 1509–1535 1536 1539–1540 1541 1542 1543 1545 1546 1547 1548 1549      1551  &#...

 

Ethnic group in Australia This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Irish Australians – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2023) (Learn how and when to remove this message) Ethnic group Irish AustraliansGael-AstrálaighAustralian Irish heritage flagTotal populationc. 7,000,000 ...

 

Point Clear, Alabamatempat penetapan sensusNegaraAmerika SerikatNegara bagianAlabamacountyBaldwinLuas • Total5,7 sq mi (14,7 km2) • Luas daratan5,7 sq mi (14,7 km2) • Luas perairan0 sq mi (0 km2)Ketinggian10 ft (3 m)Populasi (2000) • Total1.876 • Kepadatan329,1/sq mi (127,6/km2)Zona waktuUTC-6 (Central (CST)) • Musim panas (DST)UTC-5 (CDT)Kode pos36564Kode a...

2020年夏季奥林匹克运动会委内瑞拉代表團委内瑞拉国旗IOC編碼VENNOC委内瑞拉奥林匹克委员会網站covoficial.com.ve(西班牙文)2020年夏季奥林匹克运动会(東京)2021年7月23日至8月8日(受2019冠状病毒病疫情影响推迟,但仍保留原定名称)運動員43參賽項目14个大项旗手开幕式:Antonio Díaz(空手道)和Karen León(柔道)[1]闭幕式:Antonio Díaz(空手道)[2]獎牌榜排名第46...

 

  此條目介紹的是一位前中華民國立法院院長。关于前民主進步黨籍的政治人物,请见「黃國書 (1964年)」。 黃國書陸軍中將 中華民國第1屆(改選前)立法院院長署理、第5任任期1961年2月28日—1972年2月19日 总统蔣中正前任張道藩继任倪文亞(署理)倪文亞(正任) 任期1951年10月19日-1952年3月11日(署理) 总统蔣中正前任劉健群继任張道藩  中華民國第1屆(改...

 

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » (juillet 2018). Vous pouvez améliorer la vérifiabilité en associant ces informations à des références à l'aide d'appels de notes. Pour les articles homonymes, voir Linares.  F...

Lorenzo Strozzicardinale di Santa Romana ChiesaRitratto del cardinal Strozzi  Incarichi ricoperti Vescovo di Béziers (1547-1561) Cardinale presbitero di Santa Balbina (1557-1571) Amministratore apostolico di Albi (1561-1568) Abate commendatario di Saint-Victor de Marseille (1568-1571) Arcivescovo metropolita di Aix (1568-1571)  Nato3 dicembre 1513 a Firenze Ordinato presbiteroin data sconosciuta Nominato vescovo7 dicembre 1547 da papa Paolo III Consacrato vescovo8 giugno 1550 Eleva...

 

Bortsch Bol de bortsch rouge, à base de betteraves, avec de l'aneth et de la crème aigre. Lieu d’origine Europe de l'Est Date XVIe siècle Place dans le service Entrée, plat principal Température de service Froid, chaud Ingrédients Betteraves, chou, carottes, pommes de terre, oignons Accompagnement Œuf dur, smetana Classification Cuisine ukrainienne, cuisine polonaise, cuisine russe, cuisine juive modifier  Żurek polonais, bortsch blanc, agrémenté d'une saucisse. Le bort...