في عام 1994، تأسست الشركة العربية الفلسطينية للاستثمار (أيبك) على يد والده عمر العقاد. وهي شركة استثمارية لها ثماني شركات تابعة في مجالات التصنيع وتوزيع السلع الاستهلاكية، والمستحضرات الطبية، والسيارات، ومواد التجزئة والبناء، كما أن طارق العقاد هو رئيس مجلس إدارة الشركة والرئيس التنفيذي لها،[2][3]
حرصت أيبك منذ تأسيسها على لعب دور فاعل في المجتمعات التي تعمل بها. وتتمثل إستراتيجية أيبك ورؤيتها في مجال المسؤولية الاجتماعية على عقد شراكات إستراتيجية مع المؤسسات التي تلعب دوراً فاعلاً في المجتمع من أجل مساعدتها على أداء رسالتها في قطاعات التعليم والصحة والمشاريع الريادية والشباب، إضافة إلى دعم ومساندة المؤسسات الاجتماعية والخيرية والإنسانية والثقافية. بلغ مجموع الاستثمار في المسؤولية الاجتماعية ما بين السنوات 2018-2022 مبلغ 11 مليون دولار أمريكي، بمعدل سنوي نسبته 8.5% من صافي أرباح مجموعة أيبك.[4]
في العام 2019، قلد رئيس دولة فلسطين محمود عباس العقاد «نجمة الاستحقاق» من وسام دولة فلسطين تقديراً لدوره الوطني المتميز وخاصة في تعزيز الاقتصاد الفلسطيني وتثميناً لإسهاماته الخيرة في خدمة شعبه ووطنه.[6] وفي عام 2023 تم منح طارق العقاد الدكتوراة الفخرية في الاقتصاد وإدارة الأعمال من جامعة بيرزيت.[7]