طلبت اللجنة الأولمبية الفرنسية ، بصفتها مضيفة لهذه الألعاب ، من اللجنة الأولمبية الكندية عرض هذه الرياضة في باريس. تم ترتيب السباقات بين جمعية الكانوي الكندية ونادي واشنطن للكانوي من الولايات المتحدة . أقيمت الأحداث لكل من المجاذيف 1 و 2 و 4 لكل من المجاذيف أحادية الطرف (أسلوب الكانو الحديث) والمجاذيف ذات النهاية المزدوجة (أسلوب الكاياك الحديث).