دجاج البراهما

 دجاج البراهما
دجاج البراهما
دجاج البراهما
المميزات
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

دجاج البراهما أو البراهمي هي سلالة دجاج من اسمها تحيل على أنها سلالة هندية الأصل، تعرف بأصابع أرجلها المكسوة بالريش وقدّها المرتفع بسيقان طويلة وذيل محذب الريش مقارنة مع دجاج الكورنيش الذي يتشابه على للبعض مع دجاج البراهما، وهي غالبًا ما تكون ثنائية الاستعمال في حدائق الزينة ومزارع تربية الدجاج للحم، انتشرت في بقية العالم كالصين والولايات المتحدة وأوروبا وحوض المتوسط. وهو نسل منتشر من الدجاج والذي تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور تم استيرادها من شانغهاي، الصين.[3]:78 كان لحم دجاج البراهما يعتبر مصدر لحم أساسي في الولايات المتحدة الأمريكية منذ 1850 حتى حوالي العام 1930.[4]

التاريخ

أصل هذا النوع من الدجاج كان موضع شك وجدال وقد تبين أن هذا النوع من الدجاج قد تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور كبيرة الحجم كانت أرجلها مكسوة بالريش والتي تم استيرادها في أربعينيات القرن التاسع عشر من المرفأ الصيني شانغهاي ولهذا عرفت أيضًا بطيور شانغهاي،[3]:78 حيث أن الشكل المميز للرأس والعُرف كان نتيجة التهجين بين طيور شانغهاي الرمادية وطيور مالاي التي استوردت من شيتاغونغ في بنغال الشرقية (والتي تعرف حاليًا باسم:بنغلاديش) حيث أن هذه الصفات تميز دجاج البراهما عن Cochin chicken والتي تنحدر بدورها من طيور شانغهاي.

في البداية كانت هناك عدة أسماء مختلفة للسلالة، على الأقل اثنا عشر اسمًا، ولكن في اجتماع لمتخصصي الدواجن في بوسطن عام 1852، توصلو إلى اتفاق بتسمية السلالة "Brahmapootra" والذي تم اعتماده لاحقًا تحت اسم«براهما».

تم استيراد دجاج براهما للمرة الأولى إلى إنكلترا في كانون الأول/ ديسيمبر من عام 1852، حين أرسل جورج بورنهام تسع «دجاجات شانغهاي» كهدية للملكة فيكتوريا.[5]:71 دجاج براهما الداكن تم تطويره لاحقًا من قبل مربيين إنجليز وتم بعدها إعادة تصديره إلى الولايات المتحدة من إنجلترا. كل من دجاج براهما الفاتح والغامق واللون الرصاصي تم تضمينه في المقياس البريطاني للدواجن والذي تم نشره من قبل نادي الدواجن البريطاني كلون أصلي لدجاج البراهما في عام 1865،[3]:78 وفي أول مقياس للكمال الخاص ب جمعية الدواجن الأمريكية في عام 1874، أما النوع المنتفخ تمت إضافته إما في 1924 أو1929.

كان دجاج البراهما يعتبر مصدر أساسي للحوم البيضاء في في الولايات المتحدة الأمريكية من خمسينيات القرن التاسع عشر حتى حوالي العام 1930. بعض الطيور من هذا النوع في مزارع التسمين المتطورة كانت كبيرة جدًا يزن الديك فيها حوالي 7 كيلوغرامات والدجاجة حوالي 5 إلى 6 كيلوغرامات.[6]

الصفات

دجاجة براهما المنتفخة

عرّف المقياس الأمريكي للكمال ثلاثة أشكال لدجاج البراهما: الفاتح، الداكن والمنتفخ. حيث أن دجاج براهما الفاتحة تتميز بلون أبيض وريش عنق أسود أطرافه بيضاء وذيل أسود، ولكن ريش ظهر ديك البراهما من النوع الفاتح مخطط بالأسود. بينما في دجاجة براهما الداكنة يوجد فوارق مميزة بين ذكره وأنثاه حيث أن الدجاجة لونها رمادي غامق مخطط باللون الرصاصي بينما لديكها ريش ظهر أبيض وأسود، وسيطرة اللون الأسود لباقي الريش والذيل.

وتتميز دجاجة براهما الداكنة بجناحين سوداويين وأكتاف بيضاء وينتهي ريش الطيران باللون الأبيض[7] أما دجاجة براهما المنتفخة لديها نفس التداخل بين اللونين الأسود والأبيض لكن اللون الأساسي ذهبي بدلًا من الأبيض.

عمومًا يتراوح الوزن التقريبي للبراهما بين 5.5 كيلوغرام للديك و4.5 كيلوغرام للدجاحة.[4]

الاستخدامات

كان لحم دجاج براهما هو المصدر الرئيسي للحوم في الولايات المتحدة الأمريكية ويضع بيض كبير الحجم وبني،[4] يزن تقريبًا بين ال55-60 غرام.[8] وقد تضع حوالي 100 بيضة في السنة وهو ما يصنفها سلالة ناقصة إنتاج البيض وجيدة في إنتاج اللحوم.

معرض صور

انظر أيضا من أشهر سلالات الدجاج

مراجع

  1. ^ Breed Classification. Poultry Club of Great Britain. Archived 12 June 2018. نسخة محفوظة 4 مايو 2020 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ APA Recognized Breeds and Varieties: As of January 1, 2012. American Poultry Association. Archived 4 November 2017. نسخة محفوظة 3 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ ا ب ج Victoria Roberts (2008). British poultry standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain. Oxford: Blackwell. (ردمك 9781405156424). نسخة محفوظة 23 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ ا ب ج Brahma Chicken. The Livestock Conservatory. Accessed December 2018. نسخة محفوظة 21 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين.
  5. ^ George Pickering Burnham (1874). The China Fowl: Shanghae, Cochin, and "Brahma". Melrose, Massachusetts: Rand, Avery and Co. نسخة محفوظة 19 أكتوبر 2016 على موقع واي باك مشين.
  6. ^ Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture. Archived 16 June 2013. نسخة محفوظة 8 نوفمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
  7. ^ [s.n.] (1954). Breeds of Chickens For Meat and Egg Production. Farmers' Bulletin 2065. Washington, D.C.: United States Department of Agriculture. Pages 14–15. نسخة محفوظة 14 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  8. ^ Cyril Hrnčár, Monika Hässlerová, Jozef Bujko (2013). The Effect of Oviposition Time on Egg Quality Parameters in Brown Leghorn, Oravka and Brahma Hens. Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies 46 (1). نسخة محفوظة 28 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.

Read other articles:

جيم لايتون

جيم لايتون معلومات شخصية الميلاد 24 يوليو 1958 (العمر 65 سنة)إسكتلندا الطول 1.87 متر  مركز اللعب حارس مرمى الجنسية المملكة المتحدة  مسيرة الشباب سنوات فريق Eastercraigs Boys Club[1] Dalry Thistle F.C. [الإنجليزية]‏ المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 1977–1988 أبردين 300 (0) 1977–1978 → Deveronva...

 

 

Soyons

Soyons Clocher-porche de l'église. Administration Pays France Région Auvergne-Rhône-Alpes Département Ardèche Arrondissement Tournon-sur-Rhône Intercommunalité Communauté de communes Rhône-Crussol Maire Mandat Hervé Coulmont 2020-2026 Code postal 07130 Code commune 07316 Démographie Gentilé Soyonnais Populationmunicipale 2 295 hab. (2021 ) Densité 291 hab./km2 Géographie Coordonnées 44° 53′ 24″ nord, 4° 51′ 03″ est Altitud...

 

 

قرية جاينسفيل (نيويورك)

قرية جاينسفيل الإحداثيات 42°39′51″N 78°06′58″W / 42.6642°N 78.1161°W / 42.6642; -78.1161  [1] تاريخ التأسيس 1902  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى مقاطعة وايومينغ  خصائص جغرافية  المساحة 35.7 ميل مربع  ارتفاع 507 متر  عدد السكان  عدد ال�...

Havnar Bóltfelag

Questa voce sull'argomento società calcistiche faroesi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. HB TórshavnCalcio Segni distintivi Uniformi di gara Casa Trasferta Colori sociali Rosso, nero Dati societari Città Tórshavn Nazione  Fær Øer Confederazione UEFA Federazione FSF Campionato Formuladeildin Fondazione 1904 Presidente Finnbogi Arge Allenatore Adolfo Sormani Stadio Stadio Gundadalur(5.000 posti) Sito web www.hb.fo Palmarès Tito...

 

 

Ionian League

Ancient Greek political confederation of city-states in western Asia Minor Part of a series on the History of Greece Neolithic Greece Pelasgians Greek Bronze Age Helladic Cycladic Minoan Mycenaean Greece 1750 BC–1050 BC Ancient Greece Greek Dark Ages 1050 BC–750 BC Archaic Greece 800 BC–480 BC Classical Greece 500 BC–323BC Hellenistic Greece 323 BC–31 BC Roman Greece 146 BC–330 Medieval Greece Byzantine Greece Frankish and Latin states 1204 Early modern Greece Venetian Crete Venet...

 

 

Andy Slavitt

American medical official (born 1966) Andy SlavittSlavitt in 2015White House Senior Advisorfor the COVID-19 ResponseIn officeJanuary 20, 2021 – June 9, 2021PresidentJoe BidenPreceded byposition establishedSucceeded byposition abolishedAdministrator of the Centers for Medicare and Medicaid ServicesActingIn officeMarch 18, 2015 – January 20, 2017PresidentBarack ObamaPreceded byMarilyn TavennerSucceeded bySeema Verma Personal detailsBorn (1966-11-16) November 16, 1966 (age&...

Football team

Group of football players Chelsea's football squad in 1905 pictured with support staff A football team is a group of players selected to play together in the various team sports known as football. Such teams could be selected to play in a match against an opposing team, to represent a football club, group, state or nation, an all-star team or even selected as a hypothetical team (such as a Dream Team or Team of the Century) and never play an actual match. The difference between a football tea...

 

 

Iveco TurboCity

Motor vehicle Iveco TurboCityAn Iveco 480 TurboCity in BucharestOverviewManufacturerIveco-FiatBody and chassisDoors2-4Floor typestep entrance, 0.735 m (2.4 ft) floor heightChassissemi-integralPowertrainEngineDieselCapacity105 / 115 passengersPower output159 kW, 200 kWTransmissionZF or VoithDimensionsWheelbase5.11 m (16.8 ft)6.15 m (20.2 ft)Length9.5 m (31.2 ft)10.7 m (35.1 ft)12 m (39.4 ft)17.8 m (58.4 ft)Width2.5...

 

 

ソー (オー＝ド＝セーヌ県)

Sceaux 行政国 フランス地域圏 (Région) イル＝ド＝フランス地域圏県 (département) オー＝ド＝セーヌ県郡 (arrondissement) アントニー郡小郡 (canton) 小郡庁所在地INSEEコード 92071郵便番号 92330市長（任期） フィリップ・ローラン（2008年-2014年）自治体間連合 (fr) メトロポール・デュ・グラン・パリ人口動態人口 19,679人（2007年）人口密度 5466人/km2住民の呼称 Scéens地理座標 北緯48度4...

Départements de la Côte d'Ivoire

Les départements de la Côte d'Ivoire sont une division administrative et une ancienne collectivité territoriale. Le pays est subdivisé en 111 départements, regroupés en 31 régions et 14 districts autonomes[1]. Les départements sont à leur tour subdivisés en 509 sous-préfectures[1]. Carte des départements, régions et districts autonomes de la Côte d'Ivoire. Les fonds et noms de couleurs indiquent les régions et districts autonomes (fond rouge, nom magenta). Liste des départemen...

 

 

Lepromatous leprosy

Medical conditionLepromatous leprosyLeonine facies in lepromatous leprosySpecialtyInfectious diseases  Lepromatous leprosy is a form of leprosy characterized by pale macules in the skin.[1]: 346  It results from the failure of Th1 cell activation which is necessary to eradicate the mycobacteria (Th1 response is required to activate macrophages that engulf and contain the disease). In lepromatous leprosy, TH2 response is turned on, and because of reciprocal inhibit...

 

 

Fiza

2000 film directed by Khalid Mohammed FizaPosterDirected byKhalid MohammedWritten byKhalid MohammedJaved SiddiquiProduced byPradeep GuhaStarringKarisma KapoorJaya BachchanHrithik RoshanNarrated byKarisma KapoorCinematographySantosh SivanEdited byA. Sreekar PrasadMusic bySongs:Anu MalikGuest Composers:A. R. RahmanRanjit BarotScore:Ranjit BarotProductioncompaniesThe Culture CompanyUTV Motion PicturesRelease date 8 September 2000 (2000-09-08) Running time171 minutesCountryIndiaLan...

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

 

إسفدن

إسفدن اسفدن city الاسم الرسمي Esfeden الإحداثيات 33°38′42″N 59°46′41″E / 33.64500°N 59.77806°E / 33.64500; 59.77806 تقسيم إداري  الدولة  إيران  المحافظة خراسان جنوبي  المقاطعة قائنات  الناحية Central عدد السكان (2006)  المجموع 3٬145  عدد الذكور 1791 (2016)[1]   عدد الإناث 1807 (2...

 

 

French ship America (1788)

Ship of the line of the French Navy For other ships with the same name, see French ship America. Scale model of Achille, sister ship of French ship America (1788), on display at the Musée national de la Marine in Paris. History France NameAmerica NamesakeAmerica BuilderBrest Laid down1787 Launched21 May 1788 Commissioned1789 Captured1 June 1794 Great Britain NameImpétueux Acquired1 June 1794 Honours andawards Naval General Service Medal with clasp: 29 July Boat Service 1800[1] 29 Au...

National Aerospace Laboratory of Japan

Space aviation organization/institute National Aerospace Laboratory of Japan航空宇宙技術研究所 (Japanese)Kōkū Uchū Gijutsu KenkyūjoAgency overviewAbbreviationNALFormer nameNational Aeronautical LaboratoryFormedJuly 1955; 68 years ago (1955-07) (as National Aeronautical Laboratory)1963; 61 years ago (1963) (as National Aerospace Laboratory of Japan)DissolvedOctober 1, 2003; 20 years ago (2003-10-01) (merged into JAXA)...

 

 

Malahat First Nation

Malahat First Nation is a Coast Salish First Nations community of W̱SÁNEĆ (Saanich People) representing approximately 350 members[1] with two reserve lands located on the western shore of Saanich Inlet, Vancouver Island in British Columbia, Canada. The Malahat First Nation is one of many nations within the Coastal Salish group that live on their traditional lands. The Coastal Salish are Indigenous to the Northwest mainland, coast, and islands. The Malahat First Nation is a member n...

 

 

Rural Municipality of Brokenshell No. 68

Rural municipality in Saskatchewan, Canada Rural municipality in Saskatchewan, CanadaBrokenshell No. 68Rural municipalityRural Municipality of Brokenshell No. 68Location of the RM of Brokenshell No. 68 in SaskatchewanCoordinates: 49°39′14″N 104°14′31″W / 49.654°N 104.242°W / 49.654; -104.242[1]CountryCanadaProvinceSaskatchewanCensus division2SARM division2Federal ridingSouris—Moose MountainProvincial ridingWeyburn-Big MuddyFormed[2]Decembe...

Pope John V

Head of the Catholic Church from 685 to 686 This article is about the bishop of Rome. For the Coptic pope, see Pope John V of Alexandria. PopeJohn VBishop of RomePope John V depicted enthroned on Roman Catholic coinageChurchCatholic ChurchPapacy beganJuly 23, 685Papacy endedAugust 2, 686PredecessorBenedict IISuccessorCononPersonal detailsBornAntioch, Byzantine Empire(modern-day Antakya, Hatay, Turkey)Died2 August 686 (aged 51)Rome, Byzantine Empire(modern-day Italy)Other popes named John Pope...

 

 

Vonne

Pour les articles homonymes, voir Vonne (homonymie). Vonne La Vonne à Jazeneuil. Caractéristiques Longueur 72,9 km [1] Bassin 320 km2 [2] Bassin collecteur la Loire Débit moyen 3,09 m3/s (Cloué) [2] Nombre de Strahler 4 Régime pluvial Cours Source le Bruleau · Localisation Vouhé (Deux-Sèvres) · Altitude 213 m · Coordonnées 46° 33′ 12″ N, 0° 14′ 35″ O Confluence le Clain · Localisation Vivonne · Altitude 93 m · Coo...