تغطية سكرية

تغطية سكرية
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

كعكة مع تغطية سكرية مصنوعة من الشوكولاته والكريمة الحامضة
التغطية السكرية في الوعاء قبل أن يتم توزيعها ععلى الكعكة.
فيديو وصفة طريقة عمل التغطية السكرية بالشوكلاتة.
كب كيك مزينة من قبل الأطفال باستخدام كريمة الزبدة البيضاء.

الكساء أو التغطية السكرية أو سكر الزينة (بالإنجليزية: Icing)، وتسمى كساء متجمد (Frosting) في الولايات المتحدة.[1] هي عبارة عن تغطية حلوة المذاقة وقشطية في بعض الأحيان. مصنوعة من خلط السكر مع سائل، مثل الماء أو الحليب، والتي غالباً ما يتم إغنائها مع مكونات أخرى مثل الزبدة، أو بياض البيض، أو الجبنة القشطية، أومنكهات. حيث تستخدم لتغطية أو تزيين المخبوزات، مثل الكعك أوالكوكي. وعندما يتم استخدامها بين طبقات الكيك، فإنها تدعى حشوة (Filling).

يمكن تشكيل سكر الزينة بإشكل مثل الأزهار والأوراق باستخدام الكيس الحلواني. مثل هذه الزينة شائعة في كعكات عيد الميلاد وكعكات الزفاف. وعادة ما تضاف ملونات غذائية إلى سكر الزينة للحصول على اللون المطلوب. وغالباً ما تستخدم الرشات، ورذاذ التلوين، والصور المطبوعة الصالحة للأكل أو أدوات زينة أُخرى فوق سكر الزينة.

أبسط أنواع سكر الزينة هو سكر الزينة الثلجي (glacé icing)، والذي يتكون من السكر المطحون والماء. ويمكن إضافة النكهة أو اللون حسب الطلب، كاستبدال الماء بعصير الليمون. أنواع سكر الزينة الأكثر تعقيداً يمكن تحضيرها بخفق الزبدة مع السكر المطحون (مثل كريمة الزبدة)، أو بإذابة السكر والزبد معاً، أو باستخدام بياض البيض (مثل سكر الزينة الملكي)، أو بإضافة مكونات أخرى كالغليسيرين (مثل عجينة الفندان). بعض أنواع سكر الزينة يمكن تحضيرها عن طريق مزج السكر والجبنة الكريمية أو الكريمة الحامضة، أو يمكن تحضيرها باستخدام اللوز المطحون (مثل عجينة المرصبان).

التاريخ

ظهرت عملية تغطية الكعك بمدقوق السكر أو غيرها من المواد في القرن السابع عشر.[2] حيث كان يتم تطبيق سكر الزينة على الكعكة ثم تدخل الفرن لكي تتصلب. وظهرت التسمية "icing" في عام 1683،[3] أما أول توثيق لكلمة "frosting" فكان في عام 1750.[4]

معرض صور

انظر أيضًا

المراجع

  1. ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي, Third Edition, s.v. 'frosting' 3.a نسخة محفوظة 14 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Lynne Olver. "The Food Timeline: cake history notes". foodtimeline.org. مؤرشف من الأصل في 2019-04-07.
  3. ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي, 3rd edition, 2012, s.v. نسخة محفوظة 13 مارس 2020 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي, 3rd edition, 2012, s.v. نسخة محفوظة 18 يونيو 2020 على موقع واي باك مشين.

Read other articles:

Itakayt

Kompleks piramida Senusret III, piramida Itakayt adalah yang ketiga dari kanan atas Itakayt merupakan seorang putri Mesir Kuno dari Dinasti ke-12, pada sekitar tahun 1800 SM. Ia terutama dikenal dari piramida kecilnya di samping Senusret III di Dahshur.[1] Ia bergelar putri raja dari tubuhnya, berkuasa, anggun dan dicintai. Piramida Piramidanya di sisi utara piramida raja berukuran sekitar 16.80 meter di dasar, dan dulunya juga tingginya 16.80 meter tingginya. Dibangun dari batu bata ...

 

Ehrenpokal der Luftwaffe

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Ehrenpokal der Luftwaffe (Piala Kehormatan Luftwaffe) adalah penghargaan Luftwaffe yang ditetapkan pada 27 Februari 1940 oleh Reichsmarschall Hermann Göring, Menteri Penerbangan Reich dan Kepala Staf Luftwaffe. Nama resminya adalah Ehrenpokal für Bes...

 

Dominique Raimbourg

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » (juin 2012). Vous pouvez améliorer la vérifiabilité en associant ces informations à des références à l'aide d'appels de notes. Pour les articles homonymes, voir Raimbourg. Dominiqu...

العلاقات الإسبانية الكوستاريكية

العلاقات الإسبانية الكوستاريكية إسبانيا كوستاريكا   إسبانيا   كوستاريكا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الإسبانية الكوستاريكية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين إسبانيا وكوستاريكا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية لل�...

 

العلاقات الألمانية المنغولية

العلاقات الألمانية المنغولية ألمانيا منغوليا   ألمانيا   منغوليا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الألمانية المنغولية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين ألمانيا ومنغوليا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه ال...

 

Automobile à vapeur

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2020). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ?...

New Ohio Theatre

Off-Off-Broadway theater in Manhattan, New York The front door of the New Ohio Theater in 2022 The New Ohio Theatre is a performance venue in the West Village of Manhattan in New York City. Located at 154 Christopher Street, the theater was established by Robert Lyons as the SoHo Think Tank in 1994.[1] After losing the lease on his SoHo space for the Ohio Theater in 2010, Lyons moved to the Archive building in the West Village.[2] It is an Off-Off-Broadway theater.[3]&...

 

Jabal al-Druze

Tell Qeni (1803 m) adalah titik tertinggi Jabal al-Druze. Jabal al-Druze (Arab: جبل الدروز, jabal ad-durūz, Gunung Druze), resminya Jabal al-Arab (Arab: جبل العرب, jabal al-ʿarab, Gunung Arab), adalah wilayah gunung di Kegubernuran As-Suwayda di selatan Suriah. Kebanyakan penduduk di kawasan tersebut adalah orang Druze, dan terdapat juga komunitas Muslim dan Kristen kecil. Inskripsi-inskripsi Safaitik pertama kali ditemukan di wilayah tersebut. Negara bagian Jabal D...

 

Parzania

ParzaniaSutradaraRahul DholakiaProduserRahul DholakiaKamal PatelDitulis olehDavid N. DonihueRahul DholakiaPemeranNaseeruddin ShahSarikaCorin NemecRaj ZutshiParzan DasturPenata musikZakir HussainTaufiq QureshiSinematograferRobert D. ErasPenyuntingAarif SheikhDistributorPVR PicturesTanggal rilis 26 November 2005 (2005-11-26) (festival film) 26 Januari 2007 (2007-01-26) (teatrikal) Durasi122 menitNegaraAmerika SerikatIndiaBahasaInggrisGujaratiParsiAnggaranUS$700,000[1...

Fast Food Nation (film)

2006 American filmFast Food NationTheatrical release posterDirected byRichard LinklaterScreenplay byRichard LinklaterEric SchlosserBased onFast Food Nationby Eric SchlosserProduced byJeremy ThomasMalcolm McLarenStarringPatricia ArquetteLuis GuzmánEthan HawkeAshley JohnsonGreg KinnearKris KristoffersonCatalina Sandino MorenoAna Claudia TalancónWilmer ValderramaBobby CannavalePaul DanoAaron HimelsteinCinematographyLee DanielEdited bySandra AdairMusic byFriends of Dean MartinezProductioncompa...

 

Inferior cerebellar peduncle

Inferior cerebellar peduncleScheme showing the connections of the several parts of the brain. (Inferior peduncle labeled at bottom right.)Section of the medulla oblongata at about the middle of the olive. (Inferior peduncle labeled at upper right.DetailsIdentifiersLatinpedunculus cerebellaris inferiorNeuroNames781NeuroLex IDbirnlex_1691TA98A14.1.04.013 A14.1.07.413TA25850FMA72615Anatomical terms of neuroanatomy[edit on Wikidata] The upper part of the posterior district of the medulla oblo...

 

Франц (герцог Саксен-Кобург-Заальфельдский)

Франц Саксен-Кобург-Заальфельдскийнем. Franz von Sachsen-Coburg-Saalfeld герцог Саксен-Кобург-Заальфельдский 8 сентября 1800 — 9 декабря 1806 Предшественник Эрнст Фридрих Саксен-Кобург-Заальфельдский Преемник Эрнст I Саксен-Кобург-Заальфельдский Рождение 15 июля 1750(1750-07-15)Кобург, Сакс...

法迪拉·尤索夫

这是马来族人名，“尤索夫”是父名，不是姓氏，提及此人时应以其自身的名“法迪拉”为主。 尊敬的拿督斯里哈芝法迪拉·尤索夫Fadillah bin Haji YusofSSAP DGSM PGBK 国会议员 副首相 第14任马来西亚副首相现任就任日期2022年12月3日与阿末扎希同时在任君主最高元首苏丹阿都拉陛下最高元首苏丹依布拉欣·依斯迈陛下首相安华·依布拉欣前任依斯迈沙比里 马来西亚能源转型与�...

 

South Devon Railway Company

South Devon RailwayOverviewHeadquartersPlymouthLocaleEnglandDates of operation1846–1876SuccessorGreat Western RailwayTechnicalTrack gauge7 ft 1⁄4 in (2,140 mm)Length52.85 mi (85.05 km) excluding branches The South Devon Railway Company built and operated the railway from Exeter to Plymouth and Torquay in Devon, England. It was a 7 ft 1⁄4 in (2,140 mm) broad gauge railway built by Isambard Kingdom Brunel. The line had to trav...

 

Wald, Ostallgäu

Wald. Wald adalah kota yang terletak di distrik Ostallgäu di Bavaria, Jerman. Kota Wald memiliki luas sebesar 17.97 km². Wald pada tahun 2006, memiliki penduduk sebanyak 1.023 jiwa. lbsKota dan kotamadya di OstallgäuAitrang · Baisweil · Bidingen · Biessenhofen · Buchloe · Eggenthal · Eisenberg · Friesenried · Füssen · Germaringen · Görisried · Günzach · ...

AIM-7麻雀飛彈

AIM-7麻雀飛彈AIM-7 Sparrow F-4G戰機，裝備的飛彈由內至外分別是AIM-7F麻雀飛彈、AGM-65A小牛飛彈與AGM-88高速反輻射飛彈类型中程空對空飛彈原产地 美国服役期间1956年生产历史生产商雷神公司单位成本125,000美元基本规格重量510 磅 (231 公斤)长度12 呎 (3600 毫米)直径8 吋 (203 毫米)弹头高爆破片彈頭AIM-7F/M：40公斤弹头量88 磅 (40 公斤)发动机固體火箭翼展2 呎 8 吋 (813 毫米)作战范围...

 

Anta Sy

Questa voce sull'argomento cestisti senegalesi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Anta SyNazionalità Senegal Altezza183 cm Pallacanestro RuoloAla grande / centro Termine carriera2007 CarrieraSquadre di club 2007CU Dakar Nazionale 1998-2007 Senegal Palmarès  Campionati africani ArgentoNigeria 2005 ArgentoSenegal 2007 Il simbolo → indica un trasferimento in prestito.   Mod...

 

Louis Mistral

Questa voce sull'argomento calciatori francesi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Louis MistralNazionalità Francia Calcio RuoloCentrocampista CarrieraSquadre di club1 1918-1919 Club Français? (?)1919-1920 Red Star? (?)1921-1924 O. Parigi? (?)1928-1929 Montpellier? (?) Nazionale 1920-1923 Francia5 (0) 1 I due numeri indicano le presenze e le reti segnate, per le s...

1943 in baseball

See also: 1943 Major League Baseball season and 1943 All-American Girls Professional Baseball League season The following are the baseball events of the year 1943 throughout the world. Overview of the events of 1943 in baseball Years in baseball ← 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 → 1943 in sports Air sports American football Aquatic sports Association football Athletics Australian rules football Badminton Baseball Basketball Canadian football Chess Climbing Combat sports Sumo Cricket 19...

 

If I Love U 2 Nite

If I Love U 2 NiteSingle by Mica Parisfrom the album Contribution B-sideI Wish I'd Never Met You (with Bobby Womack) / Stand UpReleased1991GenreR&BLength5:38Label4th & B'waySongwriter(s)PrinceProducer(s)Andres Levin, Camus Maré CelliMica Paris singles chronology South of the River (1990) If I Love U 2 Nite (1991) Young Soul Rebels (1991) If I Love U 2nite is a song by British singer Mica Paris. It was released in 1991 as the third single from her second album Contribution (1990) and...