الشَّمَّام[2][3][4] أو البِطِّيخ الأصفر[5] أو عبد اللاوي[6] أو قاوون[6] (الاسم العلمي: Cucumis melo) نبتة وخضار كروية أو بيضاوية الشكل يختلف لونها من الأخضر إلى الأصفر إلى الأبيض، وتنتمي إلى الفصيلةالقرعية، وهي سكرية المذاق وذات رائحة زكية.[7][8][9]
الوصف النباتي
نبات عشبي حولي اسمه العلمي (باللاتينية: Cucumis melo). تمتد جذوره لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهي تظهر بين شهري أيار/مايو وأيلول/سبتمبر. ثماره كروية الشكل إلى بيضاوية، وتختلف قشرتها من صنفٍ لآخر (ملساء أو خشنة). يكون لب الثمرة أصفر إلى برتقالي وهي حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء.
البِطِّيخ ذو لون مصفر وشكله طويل يُسمّى البِطِّيخ النمس.
التسمية
تختلف التسمية من بلد لآخر في العالم العربي حسب اللهجات[10]
البلد
منطقة
البطيخ الأحمر
الشمام (أصفر أو برتقالي)
البطيخ الأصفر
تأثيل
المغرب
دلّاع، دلّاح
السويهلة، المنون
بطيخ أصفر
دلاح بقلب العين حاء
الجزائر
دلّاع
كانتالو، المرحوم
فقوس
معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ
تونس
دِلّاع
بُطيخ
//
معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ
ليبيا
دلاع
//
معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ
غرب ليبيا
قلعاوي
شرق ليبيا
بطيخ
مصر
بطيخ
شمام، أناناس
//
معجمية
السودان
بطيخ
شمام
//
صومال
حبحب
–
–
سوريا
درعا والجنوب
بطيخ
حلب
جبس
بطيخ
محرفة من زبش و هذه من دبس الآرامية
الغوطة
حبش
الشام
القاقون
دير الزور، الرقة
دبشي
من دبش و من معانيها الغليظ المتكور في العامية السورية
يبلغ معدل الإنتاج بالهكتار الواحد : 211 قنطار، غير أنه يختلف من بلد إلى آخر حيث يبلغ 333 قنطار في الهكتار في هولندا، و346 قنطار في الإمارات العربية المتحدة.
تُعتبر من المحاصيل التصديرية في مصر نظرا لزراعتها في مساحات واسعة.
.jpg)
