سيدار سيتي (بالإنجليزية: Cedar City) هي مدينة في مقاطعة أيرون، يوتا في الولايات المتحدة، تقع على بعد 250 ميلا (400 كم) إلى الجنوب من سولت ليك على الطريق السريع 15. وهي موطن جامعة جنوب يوتا ومهرجان شكسبير في يوتا، ومهرجان نيل سايمون المسرحي، راش أب إدج، دورة الألعاب يوتا الصيفية، وغيرها من الأحداث. حسب تعداد عام 2000، ابلغ مجموع عدد سكان لمدينة 20,527. في عام 2007، قدر مكتب الإحصاء الأميركي أن عدد سكان سيدار سيتي 27,823.
بلغ عدد الأسر 6,486 أسرة كانت نسبة 41% منها لديها أطفال تحت سن الثامنة عشر تعيش معهم، وبلغت نسبة الأزواج القاطنين مع بعضهم البعض 59.8% من أصل المجموع الكلي للأسر، ونسبة 9.1% من الأسر كان لديها معيلات من الإناث دون وجود شريك، بينما كانت نسبة 3.3% من الأسر لديها معيلون من الذكور دون وجود شريكة وكانت نسبة 27.8% من غير العائلات. تألفت نسبة 16.3% من أصل جميع الأسر من عدة أفراد يعيشون في نفس المنزل ونسبة 5.8% كانت تتألف من شخص يعيش بمفرده يبلغ من العمر 65 عاماً أو أكثر. وبلغ متوسط حجم الأسرة المعيشية 3.07، أما متوسط حجم العائلات فبلغ 3.37.
بلغ متوسط دخل الأسرة في المدينة 32,403 دولارًا، أما متوسط دخل العائلة فبلغ 37,509 دولارًا. وكان متوسط دخل الذكور 31,192 دولارًا مقابل 19,601 دولارًا للإناث. وسجل دخل الفرد الخاص بالمدينة 14,057 دولارًا. وكانت نسبة 14.5% من العائلات ونسبة 22.1% من السكان تحت خط الفقر، وكان من هؤلاء نسبة 20.4% تحت سن الثامنة عشر ونسبة 4.2% في الخامسة والستين من العمر وما فوق.
بلغ عدد الأسر 9,469 أسرة كانت نسبة 39.1% منها لديها أطفال تحت سن الثامنة عشر تعيش معهم، وبلغت نسبة الأزواج القاطنين مع بعضهم البعض 56.2% من أصل المجموع الكلي للأسر، ونسبة 10% من الأسر كان لديها معيلات من الإناث دون وجود شريك، بينما كانت نسبة 3.8% من الأسر لديها معيلون من الذكور دون وجود شريكة وكانت نسبة 30% من غير العائلات. تألفت نسبة 18.5% من أصل جميع الأسر من عدة أفراد يعيشون في نفس المنزل ونسبة 6% كانت تتألف من شخص يعيش بمفرده يبلغ من العمر 65 عاماً أو أكثر. وبلغ متوسط حجم الأسرة المعيشية 2.94، أما متوسط حجم العائلات فبلغ 3.35.
