جامعة قفصة يعود تاريخ تأسيس أول مؤسسة جامعية بالجنوب الغربي التونسي إلى عام 1981 وهي المعهد العالي التكنولوجي للصناعة و المناجم بقفصة الذي يحمل حاليا اسم المعهد العالي للدراسات التكنولوجية بقفصة، أما جامعة قفصة فهي جامعة حديثة إذ يعود إحداثها إلى 16 جويلية2004، ويوجد مقرها بمدينة قفصة وتشمل ولايتي قفصةوتوزر.[3] ويبلغ عدد مؤسساتها تسع يبلغ عدد طلبتها مجتمعة حوالي 12 ألف طالب خلال العام الدراسي 2007 - 2008.[4]
مؤسساتها
تتوزع مؤسسات التعليم العالي التابعة لجامعة قفصة على ولايتي قفصةوتوزر، وتتمثل في :
طبقا لإحصائيات العام الدرؤاسي 2008 -2009 يبلغ عدد طلبة جامعة قفصة: 18000 طالبا.وتعتبر كلية العلوم والمعهد العالي للدراسات التطبيقية في الإنسانيات بقفصة الأهم من حيث عدد طلبتهما.