PROFILPELAJAR.COM

بكتيريا أليفة الشحم أو بكتيريا محبة الشحم أو بكتيريا أليفة الدهن أو بكتيريا محبة للدهن (بالإنجليزية: Lipophilic bacteria)‏ هي البكتيريا التي تتكاثر في الدهون.

أنواع

وهي تشمل أنواع الوتدية أليفة الشحم.^[1] البكتيريا البروبيونية العدية المسببة لحب الشباب هي نوع من البكتيريا أليفة الشحم،^[2] التي تفرز الأحماض الدهنية وتفاقم الزؤانات. ومع ذلك، فإن مجموعة البكتيريا أليفة الشحم ليست مسببة للأمراض، أي أنها لا تسبب التسمم الغذائي أو العدوى الغذائية^[3]

مخاطر صحية

توجد كميات صغيرة من الدهون على سطح معظم المواد في المختبرات ومراكز الرعاية الصحية، وبالتالي قد تدعم انتشار البكتيريا أليفة الشحم.^[4] ومع ذلك، كونها ليست المسببة للأمراض،^[3] فأن ذلك لا يعد تهديدا خطيرا. البكتيريا أليفة الشحم قد تتكاثر أيضا في الأغذية قليلة الدسم. ومع ذلك، في صناعة الأغذية الحديثة هذا أمر نادر الحدوث للغاية ^[3]، وفي أسوأ الأحوال تسبب تلون الدهون^[3]

مراجع

^ Clinical Microbiology of Coryneform Bacteria نسخة محفوظة 27 سبتمبر 2020 على موقع واي باك مشين. GUIDO FUNKE,1* ALEXANDER VON GRAEVENITZ,1 JILL E. CLARRIDGE III,2 AND KATHRYN A. BERNARD3 Department of Medical Microbiology, University of Zu¨rich, Zu¨rich, Switzerland1; Laboratory Service, Veterans Affairs Medical Center, Departments of Pathology, Microbiology, and Immunology, Baylor College of Medicine, Houston, Texas2; and Special Bacteriology Laboratory, Laboratory Centre for Disease Control, Ottawa, Ontario, Canada3 "نسخة مؤرشفة" (PDF). مؤرشف من الأصل في 2011-09-28. اطلع عليه بتاريخ 2014-11-01.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
^ Natural Acne Treatments Guide - How to get rid of pimples نسخة محفوظة 03 مارس 2013 على موقع واي باك مشين.
^ ^ا ^ب ^ج ^د The Action of Microorganisms on Fats By L. B. JENSEN and D. P. GRETTIE Swift & Company Laboratories, Chicago, Ill. (Published 1933, so feel free to replace) نسخة محفوظة 11 مايو 2020 على موقع واي باك مشين. ^{[وصلة مكسورة]}
^ Postoperative endophthalmitis. Journal of Cataract & Refractive Surgery, Volume 30, Issue 11, Pages 2441-2444 C. Ferrer, J. Ruiz-Moreno, A. Rodríguez, J. Montero, J. Alió نسخة محفوظة 03 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.