1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط وهو محدث في 28 أغسطس 2021.
2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف محدث في 1 سبتمبر 2021.
انضم ميندي إلى أكاديمية الشباب لنادي لوهافر في سن الثالثة عشر،[7] ولكن لم يتم الاستعانة به كثيراً فقرر التراجع واللعب مع نادي (CS Municipaux Le Havre).[7] بدأ ميندي مسيرته الاحترافية مع نادي تشيربورغ، الذي كان يلعب وقتها في الدرجة الثالثة من الدوري الفرنسي. مكث ميندي في تشيربورغ حتى صيف عام 2014، ثم قام نادي أولمبيك مرسيليا بالتعاقد معه.[7] لعب موسم 2015-16 مع فريق مرسيليا الرديف، لكن لم تتاح له الكثير من الفرص للعب.
ريمس
في بحثه عن مكان له في تشكيلة أساسية، انضم ميندي إلى نادي ستاد ريمس لموسم 2016-2017 في الدرجة الثانية من الدوري الفرنسي.[7] وحصل ميندي فرصته الأولى للعب بعد أن انطرد الحارس الأساسي يوهان كاراسكو حينذاك. وتمكن ميندي من فرض نفسه، فقد حافظ على نظافة شباكه ثلاث مرات خلال مبارياته السبع التالية.
وفي الموسم التالي عزز ميندي مكانه كحارس أساسي للفريق، وساعد ريمس على الإنتصار بلقب الدوري الفرنسي الدرجة الثانية 2017-18 حيث تم ترقيتهم إلى الدرجة الأولى من للموسم التالي.[8]
رين
في يوم 6 أغسطس 2019، أعلن نادي ستاد رين عن تعاقدهم لميندي من نادي ستاد ريمس مقابل مبلغ غير مذكور.[9]
تشيلسي
في يوم 24 سبتمبر 2020، أعلن نادي تشيلسي عن تعاقدهم مع ميندي لمدة 5 أعوام مقابل 22 مليون جنيه استرليني.[10][11] كشف مدرب تشيلسي فرانك لامبارد أن حارس مرمى تشيلسي السابق بيتر تشيك لعب دوراً مهماً في قرار التعاقد مع الدولي السنغالي.[12]
مسيرته الدولية
ولد ميندي لأم سنغالية وأب من غينيا بيساو. في نوفمبر 2016، استدعته غينيا بيساو للعب في مباريات ودية ضد نادييّ بيلينينسيس وإستوريل البرتغاليين.[13] في ذلك الوقت، كان والده مريضاً جداً وعلى مشارف الموت، مما دفع ميندي لتكريمه باللعب مع منتخب غينيا بيساو.[14] بعد فترة وجيزة تم استدعاء ميندي لمنتخب غينيا بيساو للعب في كأس الأمم الأفريقية 2017[15] لكنه في النهاية رفض طلبهم وقرر تمثيل منتخب السنغال.[14]
ظهر ميندي لأول مرة مع منتخب السنغال في انتصارهم على غينيا الإستوائية 1-0 في 18 نوفمبر 2018.[16]
^"Stade de Reims- Edouard Mendy : "Le Sénégal ? Mon choix a toujours été de représenter cette sélection"" (بالفرنسية). Galsenfoot. 17 Nov 2017. Archived from the original on 2019-12-09. Retrieved 2018-07-23. I was contacted by Guinea (Guinea-Bissau), it goes back to last winter (2016). I could have participated in the (2017) African Cup of Nations, but I finally declined this proposal. I was a little rushed to mention this possibility, I went through a personal period a little complicated, I almost lost my father, of Guinean (Bissau-Guinean) origin, who was very sick. This decision was to pleasure him, not really my choice. I have always wanted to represent Senegal, my mother's homeland. In difficult moments, we do not always take the necessary time for reflection and therefore not always the right decisions.