الأرز الأفريقي (الاسم العلمي: Oryza glaberrima)، وهو أحد نوعي الأرز المستأنسة.[2] تم استأناسها وزراعتها لأول مرة في غرب أفريقيا،[3] ثم انتقل إلى الأمريكتين من قبل مزارعي الأرز العبيد من غرب إفريقيا.[4] هو الآن إلى حد كبير يعتبر محصول القوت، ونادرا ما يباع في الأسواق حتى في غرب أفريقيا.[5]