Sosis dokter


Sosis dokter

Sosis dokter (Russia: Докторская колбаса, dibaca Doktorskaya kolbasa) adalah jenis sosis asal Uni Soviet yang diciptakan pada tahun 1936 setelah All-Russian Research Institute of the Meat Industry mengunjungi pabrik sosis di Amerika Serikat. Berbeda dengan sosis kebanyakan, sosis ini dirancang padat protein dan rendah lemak, untuk mengatasi krisis kelaparan pada masa itu. Karena banyak diresepkan oleh dokter untuk mengatasi kekurangan gizi, sebutan "sosis dokter" menjadi terkenal.[1]

Awalnya standar GOST “sosis dokter” yang disetujui pada 1936 adalah 70 persen daging babi tanpa lemak, 25 persen daging sapi kualitas terbaik, tiga persen telur ayam, dua persen susu sapi, serta garam, gula, dan pala atau kapulaga. Standar ini berlaku ketat di manapun sosis ini diproduksi.

Resep

  • 25 kg daging sapi
  • 70 kg daging babi minim lemak
  • 3 liter susu
  • 2 liter telur
  • 2 kg garam
  • 200 gram gula
  • 30 gramskapulaga
  • 50 gram asam askorbat untuk penstabil warna[2]

Perubahan resep

Resep ini tetap tidak berubah hingga tahun 1974, ketika pati dan tepung diizinkan ditambahkan ke dalam sosis. Berubahnya resep sosis dokter yang semakin kehilangan gizi dan rasanya menandai proses awal keruntuhan Uni Soviet yang dibelit masalah ekonomi dan kelaparan.[2]

Referensi

  1. ^ Sorokina, Anna. "Why the Soviets' favorite bologna was called 'doctor's sausage'". Russia Beyond, 3 November 2018. Retrieved 9 October 2020.
  2. ^ a b "Kolbasa – The Food Symbol of The USSR." Understanding Russia, 2014. Retrieved 9 October 2020.

Read other articles:

Alfabet Kiril awal

Alfabet Kiril AwalJenis aksara Alfabet BahasaSlavia Gereja lama, Slavia Gereja, wujud lama dari banyak Bahasa SlaviaPeriodesekitar tahun 893 di Bulgaria[1]Arah penulisanVariesAksara terkaitSilsilahHieroglif Mesir[2]Abjad FenisiaAlfabet Yunani dengan pengaruh Alfabet Glagolitic)Alfabet Kiril AwalAksara kerabatAlfabet LatinAlfabet KoptikAlfabet ArmeniaISO 15924ISO 15924Cyrs, 221 , ​Sirilik (Gereja Slavonik Kuno)Pengkodean UnicodeRentang UnicodeU+0400–U+04FF Cy...

 

 

Beatrice Roberts

Halaman ini berisi artikel tentang the American actress. Untuk Margaret Thatcher's mother, lihat Beatrice Roberts (lahir 1888). Beatrice RobertsRoberts pada Park Avenue Logger, 1937LahirAlice Beatrice Roberts(1905-03-07)7 Maret 1905Manhattan, New York, A.S.Meninggal24 Juli 1970(1970-07-24) (umur 65)Plymouth, Massachusetts, A.S.KebangsaanAmerikaPekerjaanAktrisTahun aktif1933–1970Suami/istriRobert Ripley ​ ​(m. 1919; c. 1923)​John Wesl...

 

 

Terminal Anjuk Ladang

Terminal Anjuk LadangTerminal penumpang tipe B [1]Tampak sebuah unit bus besar milik PT Jaya Kuning Abadi melintasi depan gedung Terminal Anjuk Ladang di pagi hari pada 5 November 2020.LokasiJl. Gatot Subroto Nomor 89, Kelurahan Ringinanom, Kecamatan Nganjuk, Kabupaten Nganjuk, Provinsi Jawa Timur, Kodepos 64411 IndonesiaKoordinat7°35′30″S 111°53′29″E / 7.59167°S 111.89139°E / -7.59167; 111.89139Koordinat: 7°35′30″S 111°53′29″E...

Distrik Kozhikode

Distrik Kozhikode CalicutKalikutDistrik Dari atas, searah jarum jam:Bandara Kozhikode, pesisir Malabar, Kolam buatan Mananchira di tengah kota, Celah Thamarassery, dan Kampus Institut Manajemen India, Kozhikode.Koordinat: 9°29′N 76°29′E / 9.49°N 76.49°E / 9.49; 76.49Koordinat: 9°29′N 76°29′E / 9.49°N 76.49°E / 9.49; 76.49Negara IndiaNegara bagianKeralaMarkas besarKozhikodePemerintahan • District CollectorNarasimh...

 

 

Chicago State University

Public university in Chicago, Illinois Chicago State redirects here. Not to be confused with Chicago/State. Chicago State UniversityFormer nameCook County Normal School (1867–1897)Chicago Normal School (1897–1938)Chicago Teachers College (1938–1967)Chicago State College (1967–1971)TypePublic universityEstablishedSeptember 2, 1867; 156 years ago (1867-09-02)AccreditationHLCAcademic affiliationsTMCFSpace-grantEndowment$9.7 million[1]PresidentZaldwaynaka L. Scot...

 

 

Shafaq Naaz

Shafaq NaazShafaq Naaz 2019Lahir7 Februari 1992 (umur 32)Tempat tinggalMumbai, Maharashtra, India Shafaq Naaz adalah aktris dan model berkebangsaan Iran. Televisi Tahun Serial Peran Saluran 2010 Sapna Babul Ka...Bidaai Guni Star Plus 2011 Sanskaar Laxmi Randhal Zee TV 2012 Shubh Vivah Karuna Saxena SET India 2012 Fear Files Neha Paranjape Zee TV 2012 Teri Meri Love Stories Pari Star Plus 2012 Love Marriage Ya Arranged Marriage Pooja SET India 2013 Madventures Diri (Kontestan) ARY Digita...

Elmer Ripley

Questa voce sugli argomenti allenatori di pallacanestro statunitensi e cestisti statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Elmer Ripley Elmer Ripley nel 1943 Nazionalità  Stati Uniti Altezza 172 cm Pallacanestro Ruolo GuardiaAllenatore Termine carriera 1930 - giocatore1973 - allenatore Hall of fame Naismith Hall of Fame (1973) Carriera Squadre di club 1908Carbondale Pi...

 

 

Tilkut

Sweet originating in India TilkutAlternative namesTilkatri, palalaCourseDessertPlace of originBihar(Magadh,India)Region or stateBihar and East IndiaCreated byBiharMain ingredientsTil, jaggery or sugarVariationsAlmonds Tilkut also known as tilkutam, gajak, tilpatti, is a sweet made in the Indian states of Bihar, Jharkhand.[1] Tilkut is especially made and eaten during Sakraat or Makar sankranti festival. It is made of pounded 'til' or sesame seeds (Sesamum indicum) and jaggery or sugar...

 

 

Iron Man

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Iron Man (disambigua). Iron ManIron Man, disegnato da Adi Granov UniversoUniverso Marvel AutoriStan Lee Larry Lieber Don Heck Jack Kirby EditoreMarvel Comics 1ª app. inTales of Suspense n. 39 (marzo 1963) Editore it.Editoriale Corno 1ª app. it. inIncredibile Devil n. 23 (1º marzo 1971) Interpretato davedere altri media Voce orig.vedere altri media Caratteristiche immaginarieAlter egoAnthony Edward Tony Stark Specieumano ...

Leonard Kleinrock

Leonard KleinrockBiographieNaissance 13 juin 1934 (89 ans)New York (États-Unis)Nationalité  AméricainDomicile Los Angeles (États-Unis)Formation Bronx High School of Science (diplôme d'études secondaires (en)) (1949-1951)City College of New York (Bachelor of Electrical Engineering (en)) (1951-1957)Massachusetts Institute of Technology (doctorat) (jusqu'en 1963)Activités Mathématicien, inventeur d'un brevet, informaticien, professeurAutres informationsA travaillé pour Univers...

 

 

约翰斯顿环礁

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌：《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

 

 

中华人民共和国国家元首列表

  提示：此条目页的主题不是中華人民共和國最高領導人。 中华人民共和国 中华人民共和国政府与政治系列条目 执政党 中国共产党 党章、党旗党徽 主要负责人、领导核心 领导集体、民主集中制 意识形态、组织 以习近平同志为核心的党中央 两个维护、两个确立 全国代表大会 （二十大） 中央委员会 （二十届） 总书记：习近平 中央政治局 常务委员会 中央书记处 �...

Flamingo (Ruang Serbaguna di Surabaya)

FlamingoGedung SerbagunaInformasi umumLokasiJl. Genteng Kali No.51-53, Kecamatan Genteng, Provinsi Jawa Timur, Kode Pos 60275KotaSurabayaNegara IndonesiaDibuka1992 Flamingo adalah salah satu gedung serbaguna yang terletak di pusat Kota Surabaya. Gedung ini terletak di sebelah selatan Sungai Kalimas, sebelah barat Gedung Perum Perhutani Divisi Regional Jawa Timur, dan sebelah timur Kantor Pupuk Kalimantan Timur. Deskripsi Gedung Flamingo pada awalnya merupakan restoran chinese food dan te...

 

 

Iarnród Éireann

Ireland's national railway operator Iarnród ÉireannIrish RailIarnród Éireann's current logo since 2013.Company typeSubsidiary of a state-owned enterpriseIndustryRail transportPredecessorCIÉ Railways Division (1945–1987)Founded2 February 1987HeadquartersConnolly Station, Dublin 1, D01 V6V6, IrelandArea servedIrelandKey peopleJim Meade (Chief Executive)Frank Allen (Chairman)Revenue €297.4 million (2019)[1]Operating income €529 million (2019)[1]Net income €4.2 millio...

 

 

Sistem penulisan bahasa Jepang

Bahasa JepangNovel Jepang dengan dua aksara sekaligus (kanji dan kana), contoh ortografi paling umum untuk bahasa Jepang modern. Karakter ruby juga digunakan untuk menuliskan kata-kata kanji. Terbitan tahun 1908.Jenis aksara campuran logografik (kanji), silabik (hiragana, katakana), dan alfabetik (rōmaji) BahasaBahasa JepangPeriodeabad ke-4 sampai sekarangArah penulisanVariesAksara terkaitSilsilah(Lihat kanji dan kana)Bahasa JepangISO 15924ISO 15924Jpan, 413 , ​Jepang (alias...

American Stock Exchange

American Stock ExchangeRegistro Nacional de Lugares Históricos Hito Histórico Nacional American Stock ExchangeUbicaciónDirección 86 Trinity Pl.Ubicación Lower Manhattan Nueva YorkCondado (s) Nueva YorkDatos generalesConstruido 1921Agregado al NRHP 01978-06-02 2 de junio de 1978Núm. de referencia 78001867[1]​[editar datos en Wikidata] El American Stock Exchange es una bolsa de valores ubicada en el Lower Manhattan, Nueva York. El American Stock Exchange se encuentra ...

 

 

The Party Album (Vengaboys album)

Not to be confused with Up & Down – The Party Album, a 1998 album by the same artist. 1999 studio album (reissue) by VengaboysThe Party AlbumStudio album (reissue) by VengaboysReleased4 June 1999GenreEurodanceLabelBreakin', Jive, Positiva, Groovilicious, Avex TraxProducerVengaboysVengaboys chronology Greatest Hits! Part 1(1998) The Party Album(1999) The Remix Album(1999) Singles from The Party Album Up and DownReleased: February 1998 We Like to Party (The Vengabus)Releas...

 

 

Vinaixa

Municipality in Catalonia, SpainVinaixaMunicipalityFireworks outside the church of St. John the Baptist Coat of armsVinaixaLocation in Province of LleidaShow map of Province of LleidaVinaixaLocation in CataloniaShow map of CataloniaVinaixaLocation in SpainShow map of SpainCoordinates: 41°25′49″N 0°58′34″E / 41.43028°N 0.97611°E / 41.43028; 0.97611Country SpainCommunity CataloniaProvinceLleidaComarcaLes GarriguesGovernment • MayorJosep ...

ヴィニー・ジョーンズ

ヴィニー・ジョーンズ 2007年7月のジョーンズ名前本名 ヴィンセント・ピーター・ジョーンズVincent Peter Jonesラテン文字 Vinnie Jones基本情報国籍 ウェールズ生年月日 (1965-01-05) 1965年1月5日（59歳）出身地 ワトフォード身長 185cm選手情報ポジション MF利き足 右足 クラブ1年 クラブ 出場 (得点)1984-1986 ウィールドストーン 38 (2)1986 → ホルムスンド(loan) 22 (1)1986-1989 ウィンブルド�...

 

 

Franco Lippi

Franco LippiReligioso  MorteSiena, 11 dicembre 1291 Venerato daChiesa cattolica Manuale Franco Lippi (... – Siena, 11 dicembre 1291) è stato un religioso italiano. Il beato in un dipinto attribuito a Nicola Bertuzzi conservato in San Martino a Bologna Eremita carmelitano, il suo culto come beato fu autorizzato localmente da papa Clemente X nel 1670. Indice 1 Biografia 2 Il culto 3 Note 4 Bibliografia 5 Altri progetti Biografia Secondo una vita risalente alla prima metà del Cinquecent...