Capri-Sun

Capri-Sun
Capri-Sonne
JenisSari buah
ProdusenRudolf Wild & Co.
Lisensi kepada Kraft Foods, Coca-Cola Europacific Partners dan berbagai perusahaan lainnya
Negara asalJerman
Diperkenalkan1969; 55 tahun lalu (1969) (dengan nama Capri-Sonne)
RasaBeragam menurut pasar
Situs webcapri-sun.com

Capri-Sun merupakan sebuah merek minuman ringan berbentuk sari buah asal Jerman. Produk ini diciptakan oleh Rudolf Wild di tahun 1969 dengan nama Capri-Sonne, dan kini sudah dijual di lebih dari 100 negara oleh sejumlah perusahaan yang diberi lisensi oleh Rudolf Wild & Co., seperti Kraft Foods untuk pasar Amerika Serikat dan Coca-Cola Europacific Partners di sejumlah negara Eropa. Diperkirakan di tahun 2016 7 miliar bungkus Capri-Sun terjual di seluruh dunia, suatu prestasi yang kebanyakan hanya bisa diraih produk minuman asal AS.[1] Minuman ini dikenal dengan kemasannya yang berbentuk pouch Doy-N-Pack berukuran 200 ml yang tidak berubah sejak awal, dan rasa utamanya yaitu jeruk. Meskipun demikian, kemasan dan rasa Capri-Sonne/Sun bisa berubah-ubah sesuai negara target pasar.

Sejarah

Rudolf Wild

Rudolf Wild awalnya merupakan pendiri perusahaan makanan dan minuman Rudolf Wild & Co. di tahun 1931, saat Jerman masih diperintah pemerintah Weimar. Setelah Perang Dunia II, ia menciptakan produk bernama "Libella" yang disebut sebagai minuman soda pertama yang menggunakan sari buah asli. Capri-Sonne bisa dikatakan merupakan pengembangan dari minuman tersebut.[2] Kemasannya yang berwarna keperakan lahir karena di era 1960-an, pemerintah Jerman (Barat) saat itu melarang pewarnaan berlebihan pada makanan dan minuman.[3] Kemasan ini dibuat atas kerjasama Wild dengan Thimonier, sebuah perusahaan pabrikan mesin jahit asal Prancis.[4] Setelah beberapa kali penyempurnaan,[1] produk Capri-Sonne diluncurkan di tahun 1969.[5] Sedangkan namanya diambil dari Pulau Capri di Italia ("Capri") dan matahari ("sonne"/"sun"), dimana nama Capri digunakan mengingat statusnya sebagai salah satu pusat wisata di Eropa.[6]

Merek ini kemudian mulai terkenal dengan promosinya, terutama lewat petinju papan atas Muhammad Ali di tahun 1978 yang merupakan hasil pengkajian Hans-Peter Wild (putra Rudolf Wild), pimpinan anak usaha Rudolf Wild & Co. bernama SiSi-Werke.[7] Pada tahun 1982, Capri-Sonne sudah dijual di 23 negara, dengan di 19 negara menjadi yang terpopuler dalam kategori minuman buah;[8] jumlahnya meningkat menjadi 52 di tahun 1991.[9] Kini Capri-Sonne dikelola oleh Capri Sun GmbH (sebelumnya bernama SiSi-Werke), yang dimiliki oleh perusahaan milik keluarga Wild bernama Capri Sun AG, Capri Sun Group Holding AG dan Rudolf Wild & Co.[10] Perusahaan yang terakhir inilah yang melisensikan berbagai perusahaan di berbagai negara (18 pada tahun 2009) untuk memproduksi Capri-Sonne/Capri-Sun, sedangkan anak usaha Wild & Co. lainnya, INDAG membantu dalam suplai bahan baku.[1]

Diperkirakan di tahun 2016 Capri-Sun menjual 7 miliar sajian per tahun,[11] dengan konsumsi terbesar ada pada negara seperti Jerman dan AS (di tahun 2009 mengonsumsi 6 bungkus Capri-Sun/tahun, dan Reunion (Prancis) 9,6 bungkus/tahun).[1] Data majalah Forbes di tahun 2023 mengungkapkan Capri-Sun dipasarkan di 100 negara dengan total penjualan US$ 500 juta/tahun.[12]

Capri-Sonne/Sun di berbagai negara

Pabrik Capri-Sonne/Sun, Beijing
Pabrik Capri-Sonne/Sun di Eppelheim, Jerman
  • Di AS, produk ini pertama kali diperkenalkan oleh Shasta Beverages (anak usaha Consolidated Foods) di tahun 1979.[13] Meskipun dikemas dalam kemasan berbeda dengan produk sejenis saat itu, Capri-Sun dengan cepat meraih penjualan positif di AS.[14] Di tahun 1985, Sara Lee (eks-Consolidated Foods) menjual Shasta kepada National Beverage,[15] dimana di bawah pemilik barunya, usaha Capri-Sun dipisahkan dalam perusahaan tersendiri bernama Capri-Sun, Inc. yang berkantor pusat di California.[16] Sejak 19 Desember 1991 Capri-Sun dimiliki oleh Kraft Foods setelah akuisisinya terhadap Capri-Sun Inc.[17]
  • Di Nigeria Capri-Sun mulai dipasarkan sejak 1980,[18] dengan pada 2023 menjadi salah satu minuman buah terpopuler untuk anak-anak di Nigeria. Produksinya dilakukan oleh Chi Limited, anak usaha The Coca-Cola Company.[19]
  • Di Britania Raya produk ini mulanya diperkenalkan oleh RHM Foods, namun kemudian diakuisisi lisensi produksinya oleh Coca-Cola Schweppes Beverages pada tahun 1994 karena penjualannya kurang memuaskan.[20] Penerus Coca-Cola Schweppes Beverages, Coca-Cola Enterprises (kini Coca-Cola Europacific Partners), mulai memperluas pemasarannya ke sejumlah negara seperti Prancis (2007),[21] Irlandia dan Belanda.[22]
  • Di Ukraina pemasaran Capri-Sun dilakukan oleh Rosinka [uk] sejak 2015.[23]
  • Di China Capri-Sun mulai diproduksi di tahun 2005 dengan wilayah pemasaran awal Beijing. Setelah kongsi Capri-Sun dengan Reignwood Group terbentuk, pemasaran produk ini diperluas ke seluruh RRC. Pabriknya yang ada di Kawasan Pengembangan Ekonomi Beijing Yanqi berkapasitas 650 juta pouch/tahun,[24] dan menjual 80 juta kemasan di tahun 2015.[25]
  • Di Uni Emirat Arab dan Kuwait, yang mendapat lisensi pemasaran Capri-Sun adalah Agthia Group[26] (sebelum tahun 2020).[27]
  • Capri-Sun merupakan salah satu minuman ringan paling populer di Indonesia pada era 1980-an dan 1990-an.[28] Produk ini diluncurkan pertama kali di tahun 1985 dengan nama Capri-Sonne oleh PT Aorta (milik Gunadi Wibawa) yang berbasis di Semarang. Ada sekitar 7 rasa yang pernah beredar di pasaran[29] (seperti apel, koktail, es teh, stroberi, jeruk, anggur dan nanas)[30] serta produk Capri-Sonne lokal ini pernah diekspor ke luar negeri.[31] Namun akibat merugi, di tahun 2010 pemasaran produknya dilepas kepada PT Nirwana Lestari.[32] Beberapa tahun kemudian, di bulan September 2015, PT Poly Meditra Indonesia (anak usaha PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk) berhasil mendapatkan lisensi baru produksi Capri-Sun di Indonesia. Mulai diproduksi pada tahun 2018 oleh PT Surya Cakra Sejahtera yang pabriknya juga berlokasi di Semarang,[33][34] versi baru minuman ini menawarkan rasa anggur, apel dan jeruk-mangga. Sayangnya pemasarannya tidak berhasil sehingga saat ini Capri-Sonne/Sun tidak lagi beredar di Indonesia.[31]

Produk dan varian

Pria meminum Capri-Sun rasa blackcurrant

Menurut laporan surat kabar China Daily di tahun 2016, ada 27 rasa Capri-Sonne/Sun.[25] Varian yang terkenal adalah jeruk,[35] meskipun rasa seperti apel, lemon, fruit punch, ceri, tropical punch dan lainnya juga tersedia[36][37] dengan menyesuaikan lokasi pemasaran. Kualitas rasanya pun bisa berbeda, seperti di Jerman yang lebih "segar" buahnya dibanding Prancis, dan varian Capri-Sonne/Sun di China, Meksiko dan Uni Emirat Arab jauh lebih manis dibanding yang ada di Eropa.[38] Di beberapa negara, produk ini juga mengeluarkan varian lain. Di AS, tersedia varian yang dibuat dari 100% sari buah asli[39] dan air dengan rasa (flavored water) bernama Roarin' Waters;[40] sedangkan di Inggris muncul varian Fruity Water (air dengan rasa)[41] dan sirup buah.[42] Capri-Sun dikemas dengan teknik pengalengan dalam kemasan pouch vakum.[43]

Produk Capri-Sonne/Sun pada umumnya tinggi gula meskipun masih lebih rendah dibanding pesaingnya. Seringkali hal ini menimbulkan kontroversi antara kelompok perlindungan konsumen dan produsen Capri-Sun (atau pemilik akhirnya, Rudolf Wild & Co. yang masih mengklaim "kealamian" minuman ini) di sejumlah negara. Beberapa orang menuduh Capri-Sun sengaja menyasar anak-anak dengan gaya penjualan seperti apa yang disebut "buku permainan industri tembakau".[44]

Referensi

  1. ^ a b c d Doll 2009.
  2. ^ Taylor 1998. "With Libella's success, Wild moved on to bigger enterprises: ... [H]e created Capri-Sun [sic]". Regarding name used in Germany, see Terpitz 2019: "Capri Sun ('Capri-Sonne' until 2017)" [bahasa Jerman: "Capri-Sun (bis 2017 'Capri-Sonne')"]; and see generally Spiegel 2017.
  3. ^ Gump 1979.
  4. ^ Doll 2009; Wild 2022, hlm. 97–98.
  5. ^ Boyer 1998.
  6. ^ Capri-Sonne 2015; Burfeind 2017.
  7. ^ Salewski 2016; Camilli 1978; Maeder 1978; Shapiro 2016.
  8. ^ Lazarus 1982a.
  9. ^ Marinucci 1991, hlm. B-1.
  10. ^ Capri Sun GmbH 2022a; Capri Sun GmbH 2022b.
  11. ^ Shapiro 2016, citing an earlier version of Forbes 2023.
  12. ^ Forbes 2023.
  13. ^ Shirley 1982; Lazarus 1982a.
  14. ^ Griffin, Sacharow & Brody 1985, hlm. 262–263. Calamusa 2013, hlm. 27: "[T]his single serve bottom gusseted standup pouch with its attached overwrapped straw would re-invent the way we and a generation of children thought about and accepted pouch packaged products in our everyday lives ... As mentioned, this single product market success, more than any other, pushed the market forward".
  15. ^ Tribune 1985.
  16. ^ Coyle 1987; Lazarus 1991.
  17. ^ Lazarus 1991; Daily Times 1991. McDonough 2002, hlm. Business-1, and Nguyen et al. 2019 retrospectively characterize the deal as a transfer of rights; however, Daily Times 1991, written at the time of the deal's announcement, is unequivocal that it was an acquisition of Capri Sun Inc., would make Capri Sun's CEO part of the General Foods USA chain of command, and would not lead to any layoffs. Capri Sun GmbH 2022a likewise speaks of an acquisition of Capri Sun Inc.
  18. ^ Canadean 2015, hlm. 9.
  19. ^ Canadean 2016, hlm. 68; Ayodeji 2020; Ekugo 2022.
  20. ^ Meller 1993; Canadean 2015.
  21. ^ Laemmel 2018.
  22. ^ Bouckley 2014.
  23. ^ BMI 2015b, hlm. 55; Interfax-Ukraine 2015.
  24. ^ Arthur 2015; Zhu 2016.
  25. ^ a b Zhu 2016.
  26. ^ BMI 2010, hlm. 23; BMI 2015a, hlm. 70.
  27. ^ Caterer 2021.
  28. ^ Anak 90-an Pasti Kangen Sama 10 Minuman Jadul Ini, Mana Favoritmu?
  29. ^ Informasi & peluang bisnis SWA sembada, Volume 20,Masalah 22-26
  30. ^ Capri sonne
  31. ^ a b Capri-Sonne (1987)
  32. ^ PT AORTA 2011 LAPORAN KEUANGAN
  33. ^ Laporan Tahunan TPS Food 2017
  34. ^ Mengingatkan pada Capri Sonne...
  35. ^ AFP 2009.
  36. ^ Lazarus 1982b.
  37. ^ Eschman 2016.
  38. ^ Doll 2009; Bouckley 2013a; Arthur 2015.
  39. ^ Salisbury 2007, hlm. 16B.
  40. ^ Painter 2006; Lileks 2006.
  41. ^ Selwood 2016.
  42. ^ Dawson 2021.
  43. ^ Gibbs & Steele 2018, hlm. 163.
  44. ^ Nguyen et al. 2019. See also summaries Jacobs 2019a ("tobacco executives, barred from targeting children for cigarette sales, focused their marketing prowess on young people to sell sugary beverages in ways that had not been done before") and Dyson 2019 (Templat:" '[T]he Kool-Aid kid program was modeled after a tobacco marketing strategy designed to build allegiance with smokers'[, said Nguyen] ... The tobacco company also purchased Capri Sun and Tang, and used similar child-centric marketing strategies to push sales").

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Capri-Sun.