龍舌蘭属(學名:Agave),又名龍舌掌、番麻、萬年蘭、百年草,一般直接稱為龍舌蘭,屬於天門冬科龍舌蘭亞科龍舌蘭屬的多年生常綠灌木,原產於北美洲,其中在墨西哥有最多的種類,適於溫暖氣候,莖非常短,它的葉子又寬又長,是龍舌蘭最引人注意的部分;成長約十年成熟後開花,外觀類似蘆薈但兩者並不相近(兩者皆是天門冬目,然而後者分類為蘆薈科)。該屬植物是龍舌蘭酒的原料,其中最負盛名的特基拉酒(Tequila)是其中的一個種藍色龍舌蘭(而非普通龍舌蘭,又稱美洲龍舌蘭)作為原料製作而成。
龍舌蘭有目前地表植物最長的花序,目前量測最高為8公尺[1],花莖高直從葉叢內生出,會在花莖旁長出數株直徑約6至8公分的漏斗狀淡白或淡黃色花朵,雄蕊6枚,子房3室,柱頭3裂;龍舌蘭單株一生中只會開一次花,花謝後母株會逐漸枯死,若授粉成功後可結成長橢圓形蒴果;葉片長約1至1.5公尺,寬15至25公分,呈針形由短莖長出向上成放射狀,邊緣略白並帶有細銳刺,葉中的汁液含多種甾體皂甙帶有毒性,會刺激皮膚產生灼熱感、發癢、出紅疹,甚至產生水泡,若長期誤食則會產生厭食、呆滯、四肢麻痺症狀,並造成胃黏膜充血及肝臟傷害,嚴重可致死,對人體黏膜部分(比如眼睛)亦會造成傷害。
marginata=覆倫錦的稱呼
mediopicta=中斑錦的稱呼
striata=縞斑錦的稱呼
並加入white(白)或yellow(黃)稱呼錦的顏色
本属包括以下物种:[2]
龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤,適合溫度為攝氏15度至25度,濕度約40%,最低耐受溫度約攝氏5度,生長期適當水分即可生長,日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞,對於環境適應力佳不需時常施肥,過度施肥易造成肥害;可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果,但在需要大量繁殖或是園藝配種時,播種法還是有人使用。
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