香港人口普查／中期人口統計，1986年之前稱為戶口統計／中期戶口統計^[1]，是由香港特別行政區政府統計處負責，以提供有關本港人口的社會及經濟特徵和地區分布的最新基準統計數字。自1961年起，人口普查每10年進行一次，而中期人口統計則在兩次人口普查中間進行。上次的人口普查和中期人口統計分別在2021年6月及2016年6月進行。

根據慣例，香港每10年進行一次人口普查；而在兩次人口普查中間，則進行一次中期人口統計。下次人口普查將於2031年進行，以提供有關本港人口的社會及經濟特徵和地區分布的最新基準統計數字。這些數字不但有助政府進行規劃和制訂政策，亦會用於商業及學術研究，因此十分重要。

《普查及統計條例》於1978年首次生效,是直接規管政府統計處工作的主要法例。根據《普查及統計條例》（第316章）第9條，行政長官會同行政會議制定每屆人口普查／中期人口統計的普查及統計令。

除了進行人口普查的日期外，命令亦訂明是次人口普查的目的、須取得哪些人士、處所及船隻的詳情、哪些人士須提供所需的資料，以及銷毁已填寫的問卷的期限。命令載有附表，指明受訪者須提供的事項的詳情。

根據《普查及統計（2021年人口普查）令》，處長須於2021年6月23日至2021年8月4日（包括該兩日）進行人口普查。此外，處長須於2022年6月22日或之前，銷毀統計員為2021年普查而收集或接獲的所有已填寫的統計表格，以及該等統計表格的所有複本。

在1961年及1971年，香港進行涵蓋全港居民的人口普查，並在1966年及1976年進行抽樣調查。

自1981年起進行的人口普查，政府統計處對所有住戶進行簡單的點算以搜集基本資料（例如出生年份和月份、性別等），並通過詳細訪問向部分住戶搜集多方面人口及社會經濟特徵的資料。因此，人口普查採用兩款問卷，即「短問卷」及「長問卷」。在2001年人口普查，七分之一的住戶回答「長問卷」。自2011年人口普查起，約十分之一的住戶回答「長問卷」。

中期人口統計的設計跟人口普查類似，但中期人口統計和人口普查的最大分別，在於前者不會進行全面人口點算，它只會透過大型抽樣調查來搜集人口的詳細特徵資料，並根據適當的統計理論，從樣本結果推算全港人口數目及特徵。換句話說，所有被抽選參與中期人口統計的住戶均須透過回答「長問卷」，提供有關人口及社會經濟特徵的詳細資料。2016年中期人口統計按隨機抽樣，選出全港約十分之一的住址，訪問大約三十萬個屋宇單位。在成功點算的住戶中，82 500個住戶（或40.5%）選擇在網上提交資料。

2021年人口普查採用多模式的數據搜集方法：

在第一階段，住戶可透過以下方法提供所需資料﹕

政府統計處會於資料搜集的第二階段安排統計員到訪尚未遞交資料的住戶，並以平板電腦收集所需資料。

此外，就居住在漁船的住戶，政府統計處根據從空中拍攝在本港水域內所有船隻停泊處的照片估算其數目，並透過漁農自然護理署提供的資料估算其特徵。至於居住在遊艇的住戶，則是向被抽選的住戶寄發一份通知信邀請他們完成及遞交網上問卷 。

對於居住在有出入限制或困難的地方的「特定組別人士」，政府統計處會作出特別安排去進行有關人口的點算工作。

因應2019冠狀病毒病疫情的不斷發展，政府統計處會採取應變措施，以減少社交接觸。

政府統計處不會向未獲授權人士（包括其他政府部門）透露受訪者的個人資料。根據《普查及統計條例》的規定，向未獲授權人士透露個人或住戶的資料，即屬違法。所有臨時外勤工作人員均需要宣誓，並接受有關強調資料保密的重要，以及資料處理不當可導致的法律後果的培訓。收集所得的所有資料（包括住戶經互聯網提供的資料和統計員以平板電腦收集所得的資料）會以加密方式傳送，並只會在政府統計處指定範圍儲存及處理。暫存於平板電腦的數據會加密，待上載完成後便會移除。此外，所有已填寫的問卷（包括紙本問卷和電子表格）會在統計調查結束後的12個月內銷毁。

香港的第一次人口普查可以追溯到1841年，當時在香港島的村莊進行了全面的人口點算。

自1961年起，香港每10年進行一次人口普查，並在兩次人口普查之間進行一次中期人口統計。

本港曾在1961年、1971年、1981年、1991年、2001年及2011年、2021年進行人口普查，並在1966年、1976年、1986年、1996年、2006年及2016年進行中期人口統計。最近一次人口普查於2021年6月23日至8月4日進行，而最近一次中期人口統計於2016年6月30日至8月2日進行。

• 香港政府統計處 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 2021年香港人口普查

1. 普查及統計條例 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
2. 2001年人口普查 – 簡要報告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
3. 2006年中期人口統計 – 簡要報告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
4. 2011年人口普查 – 簡要報告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
5. 2016年中期人口統計 – 簡要報告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
6. 政府統計處的主要發展（1967–2012） （页面存档备份，存于互联网档案馆）
7. Preliminary Results of the 1981 Population Census（只提供英文版） （页面存档备份，存于互联网档案馆）
8. 2016年中期人口統計 – 技術報告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

• 2001年人口普查 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 2006年中期人口統計 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 2011年人口普查 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 2016年中期人口統計 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 2021年人口普查 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

1. ^ 政府統計處的主要發展 (1967–2012)