素方(学名:Jasminum officinale),又名秀英花、蔓茉莉,为木樨科素馨属的一种植物。原產於印度、喜馬拉雅山脉、喀什米爾。花期約6-10月,花可提煉香花浸膏做香料原料,并可为茶葉賦香。可通过扦插與壓條法繁殖。