爱德华·默里·伊斯特(英語:Edward Murray East,1879年10月4日—1938年11月9日)是一位美国植物遗传学家、农学家和優生學家[1],工作于哈佛大学博思研究所[2],发现了玉米等自交作物经杂交可以提高产量[3]。