大蕉是香蕉(学名:Musa × paradisiaca,雲南亦稱粉芭蕉)的人工选育品系之一。由野蕉和小果野蕉雜交而成,原產於印度,公元六世紀時傳至非洲。十八世紀始傳入南美洲。現在熱帶地區多有栽種。分布在中国(為原生植物)、印度和马来西亚等地。
分类沿革
过去曾被当作独立物种而被林奈赋予“Musa sapientum”的学名,现成为Musa × paradisiaca的异名。
食用
在中美洲、非洲和加勒比海國家,將其當作料理食材使用。
中醫療用價值
大蕉全株可供藥用,性味甘、澀,性寒,能清熱解毒、利尿消腫。
参考文献
- 昆明植物研究所. 大蕉. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. (原始内容存档于2016-03-05).