Β-玉米赤霉烯醇

β-Zearalenol
臨床資料
其他名稱beta-Zearalenol; beta-trans-Zearalenol
识别信息
  • (2E,7S,11S)-7,15,17-trihydroxy-11-methyl-12-oxabicyclo[12.4.0]octadeca-1(18),2,14,16-tetraen-13-one
CAS号71030-11-0
PubChem CID
ChemSpider
UNII
KEGG
ChEBI
CompTox Dashboard（英语：CompTox Chemicals Dashboard） (EPA)
ECHA InfoCard100.190.517 編輯維基數據鏈接
化学信息
化学式C18H24O5
摩尔质量320.39 g·mol−1
3D模型（JSmol（英语：JSmol））
  • C[C@H]1CCC[C@H](CCC/C=C/C2=CC(=CC(=C2C(=O)O1)O)O)O
  • InChI=1S/C18H24O5/c1-12-6-5-9-14(19)8-4-2-3-7-13-10-15(20)11-16(21)17(13)18(22)23-12/h3,7,10-12,14,19-21H,2,4-6,8-9H2,1H3/b7-3+/t12-,14-/m0/s1
  • Key:FPQFYIAXQDXNOR-PMRAARRBSA-N

β-玉米赤霉烯醇是一个屬於与真菌雌激素（英语：mycoestrogen）有關的间羟基苯甲酸内酯（英语：resorcylic acid lactone）的非甾体雌激素（英语：nonsteroidal estrogen），出現於镰孢菌。[1]它是α-玉米赤霉烯醇的β差向异构体，和α-玉米赤霉烯醇是玉米赤霉烯酮的一个主要代谢物，主要在肝脏中形成，但肠中進行首过代谢時也會形成少量。[2][3]与人体内的β-玉米赤霉烯醇相比，有较大量的α-玉米赤霉烯醇是由玉米赤霉烯酮形成的。[3]β-玉米赤霉烯醇的雌激素效力跟玉米赤霉烯酮一樣強，甚至更弱。 [1]

參見

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 Fusarium: Mycotoxins, Taxonomy, Pathogenicity. Elsevier Science. 28 June 2014: 85– [2021-12-27]. ISBN 978-1-4832-9785-9. （原始内容存档于2022-02-03）. 
  2. ^ Mycotoxins in Food: Detection and Control. Woodhead Publishing. 2004: 356– [2021-12-27]. ISBN 978-1-85573-733-4. （原始内容存档于2022-03-28）. 
  3. ^ 3.0 3.1 Fusarium Toxins in Cereals: A Risk Assessment. Nordic Council of Ministers. 1998: 61– [2021-12-27]. ISBN 978-92-893-0149-7. （原始内容存档于2021-12-27）.