Food & Wine

Food & Wine
主编Hunter Lewis
类别美食、餐饮
发行周期月刊
总发行量

(2012年6月)

947,855[1]
创刊日期1978年
公司Dotdash梅雷迪思
创刊地区美国
总部所在地阿拉巴马州伯明翰
语言英文
网站www.foodandwine.com
ISSN0741-9015

《Food & Wine》是一份美国美食餐饮月刊，由Dotdash梅雷迪思出版，于1978年创刊。中文版名为《Food & Wine吃好喝好》，由华人文化集团旗下企业栩栩华生出版。[2]杂志内容包括食谱、烹饪方法、旅游资讯、餐厅评论、厨师及葡萄酒搭配等。

概述

《Food & Wine》杂志创始于1978年。最初名为《国际美食与美酒评论》（The International Review of Food and Wine），先是以预印版发表于《花花公子》插页中，之后以杂志独立出版。1980年杂志被出售给美國運通。1981年，杂志名简化为《Food & Wine》。[3][4]

2013年，美國運通公司出版业务被时代公司收购，杂志转归于时代公司旗下。[5]

2017年，杂志拥有者时代公司被梅雷迪思公司（英语：Meredith Corporation）收购，该杂志也归入梅雷迪思公司旗下，同时为削减成本，杂志总部由纽约市搬至阿拉巴马州伯明翰。[6][7]

2021年，梅雷迪思公司被Dotdash收购，该杂志归为整合后的Dotdash梅雷迪思出版。[8]

中文版《Food & Wine吃好喝好》于2019年7月创刊。[9]

主编

  • 1995年-2015年：Dana Cowin[10]
  • 2016年：Nilou Motamed[11]
  • 2017年-今：Hunter Lewis[12]

活动

自1988年起，该杂志每年都会选出10名“Food & Wine 全美最佳新銳主廚”。[13][14][15]

参考

  1. ^ eCirc for Consumer Magazines. Alliance for Audited Media. June 30, 2012 [December 2, 2012]. （原始内容存档于January 23, 2017）. 
  2. ^ 首届“FOOD＆WINE 中国大奖”入围揭晓. 腾讯网. 华人文化集团. 2022-10-25 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  3. ^ Advertising-The International Review of Food & Wine. nytimes. 1977-12-19 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  4. ^ Schudel, Matt. "Michael Batterberry, 78, dies; editor of Food Arts magazine" （页面存档备份，存于互联网档案馆）, The Washington Post, July 31, 2010. Accessed July 31, 2010.
  5. ^ 时代公司收购美国运通出版业务. 新浪财经. 2013-09-11 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  6. ^ Food & Wine staff gets downsized and moved to Alabama. nypost. 2017-06-23 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  7. ^ Meredith Corp. buying Time Inc. for $2.8B. The Business Journals. Birmingham Business Journal. Nov 27, 2017. 
  8. ^ IAC's Dotdash to buy magazine publisher Meredith in $2.7 bln deal. reuters. 2021-10-06 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  9. ^ 做世界的中国茶 小罐茶与世界知名餐饮杂志共同打造「最美村宴」. 千龙网. 中新网. 2019-07-09 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  10. ^ Dana Cowin says that leaving Food & Wine is ‘a logical next step’. latimes. 2015-11-17 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  11. ^ Nilou Motamed named editor of Time Inc.’s Food & Wine. nypost. 2016-02-24 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  12. ^ Food & Wine Classic: New magazine editor Hunter Lewis continuing his education. aspentimes. June 14, 2018 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  13. ^ FOOD & WINE Announces The 2021 Best New Chefs In America. PRNewswire. Meredith Corporation. 2021-09-09 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  14. ^ 韩人Roy崔被美杂志评选为“最佳新大厨”. 韩联社. 2010-04-08 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  15. ^ 全美最佳新銳主廚 姚成駿來台客座. 蕃新聞. 2018-12-07 [2022-12-06]. （原始内容存档于2022-12-06）. 

外部链接

Read other articles:

Pyrococcus

Pyrococcus Klasifikasi ilmiah Domain: Archaea Kerajaan: Euryarchaeota Filum: Euryarchaeota Kelas: Thermococci Ordo: Thermococcales Famili: Thermococcaceae Genus: PyrococcusFiala and Stetter, 1986 Species P. abyssi P. endeavori P. furiosus P. glycovorans P. horikoshii P. woesei Pyrococcus adalah genus dari arkea Thermococcaceae.[1] Referensi ^ See the NCBI webpage on Pyrococcus. Data extracted from the NCBI taxonomy resources. National Center for Biotechnology Information. Diakses tan...

 

Isole Vergini Americane

Coordinate: 18°20′N 64°50′W / 18.333333°N 64.833333°W18.333333; -64.833333 Isole Vergini Americane (dettagli) (dettagli) Motto: United in Pride and Hope(Uniti nell'orgoglio e nella speranza) Isole Vergini Americane - Localizzazione Dati amministrativi Nome completo Isole Vergini degli Stati Uniti Nome ufficiale Virgin Islands of the United States Dipendente da  Stati Uniti Lingue ufficiali Inglese Capitale Charlotte Amalie  (18.481 ab. / 2010) ...

 

Major Lazer

Major LazerMajor Lazer pada tahun 2016 di Im Park.Informasi latar belakangAsalKingston, JamaikaGenreEDMdancehallreggaehip-hopmoombahtontrapreggae fusionelectro housesocarocksteadyPekerjaanProduser rekamanDJmulti-instrumentalisTahun aktif2008–sekarangLabelSecretly CanadianDowntownMad DecentArtis terkaitMØJaden SmithAnggota Diplo Walshy Fire Ape Drums Mantan anggota Switch Jillionaire Skerrit Bwoy Major Lazer adalah trio musik dansa elektronik berbasis Jamaika-Amerika, yang anggotanya produs...

Aizawa Risa

Aizawa Risa Aizawa Risa (相沢梨紗, lahir di Toyonaka, Jepang pada 2 Agustus)[1] adalah seorang penyanyi, pemeran, idola, peraga busana, penulis, pengisi suara dan perancang fesyen asal Jepang. Pada Juni 2009, ia bergabung dengan grup idola Dempagumi.inc dan menjadi ketua dari grup tersebut. Ia juga membentuk unit LAVILITH dengan Sakurano Usa dari Moso Calibration. Ia adalah perancang fesyen untuk merek busana miliknya MEMUSE, yang diluncurkan pada 2017. Referensi ^ でんぱ組 �...

 

Daftar kecamatan dan kelurahan di Kota Kediri

Peta Lokasi Kota Kediri Berikut ini adalah daftar kecamatan dan kelurahan di kota Kediri, Jawa Timur, Indonesia. Kota Kediri terdiri dari 3 kecamatan dan 46 kelurahan (dari total 666 kecamatan, 777 kelurahan, dan 7.724 desa di Jawa Timur). Pada tahun 2017, jumlah penduduknya mencapai 287.528 jiwa dengan luas wilayah 63,40 km² dan sebaran penduduk 4.535 jiwa/km².[1][2] Daftar kecamatan dan kelurahan di Kota Kediri adalah sebagai berikut: Kode Kemendagri Kecamatan Jumlah Kelur...

 

Allen, Samar Utara

AllenMunisipalitasPeta menunjukkan lokasi Allen, Samar UtaraNegara FilipinaProvinsiSamar Utara Allen adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Samar Utara, Filipina. Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 24.803 jiwa dan 5.323 rumah tangga. Pembagian wilayah Secara administratif Allen terbagi menjadi 20 barangay, yaitu: Alejandro Village (Santiago) Bonifacio Cabacungan Calarayan Guin-arawayan Jubasan Kinabranan Zone I (Pob.) Kinaguitman Lagundi Lipata Londres Sabang...

Oleg Sentsov

Oleg Gennadyevich SentsovOleg Sentsov pada 2019Lahir13 Juli 1976 (umur 47)Simferopol, Oblast Krimea, RSS Ukraina, Uni SovietAlmamaterUniversitas Ekonomi Nasional KyivPekerjaanPembuat filmTahun aktif2008–kiniAnak2 Oleg Gennadyevich Sentsov (Ukrainian: Олег Геннадійович Сенцовcode: uk is deprecated , Oleh Hennadiiovych Sentsov; lahir 13 Juli 1976) adalah seorang pembuat film, penulis dan aktivis Ukraina[1] dari Krimea. Sebagai pembuat film, ia membuat ...

 

Ian McShane

Ian McShaneMcShane, 2022LahirIan David McShane29 September 1942 (umur 81)Blackburn, InggrisKebangsaanInggrisPekerjaanAktorTahun aktif1962–sekarangSuami/istriSuzan Farmer (1965–1968)Ruth Post (1970–1976; 2 putra)Gwen Humble (1980–sekarang)PasanganSylvia Kristel (1977–1982) Ian David McShane (lahir 29 September, 1942) merupakan seorang aktor berkebangsaan Inggris. Dia bermain di film utamanya seperti Kings, Kung Fu Panda dan Pirates of the Caribbean: On Stranger Tides. Dia ...

 

2021 Atlanta Braves season

Major League Baseball season Major League Baseball team season 2021 Atlanta BravesWorld Series Champions National League Champions National League East ChampionsLeagueNational LeagueDivisionEastBallparkTruist ParkCityAtlantaRecord88–73 (.547)Divisional place1stOwnersLiberty Media/John MaloneGeneral managersAlex AnthopoulosManagersBrian SnitkerTelevisionBally Sports SoutheastBally Sports South(Chip Caray, Jeff Francoeur, Paul Byrd, Tom Glavine, Dale Murphy, Joe Simpson, Kelly Crull)Radi...

Johan Bernard Abraham Fortunatus Mayor Polak

Johan Bernard Abraham Fortunatus Mayor Polak Johan Bernard Abraham Fortunatus Mayor Polak (4 November 1905 – 30 November 1982) adalah seorang pegawai sipil Indonesia. Polak lahir di Malang pada 4 November 1905. Ia berkiprah sebagai PNS kolonial merentang dari 1929 hingga saat Jepang datang menyerbu Hindia Belanda. Selama itu, dia pernah menjadi aspiran kontrolir di Malang, juga di Bondowoso, dan kemudian di Tuban. Di Bondowoso, Polak merangkap sebagai anggota Dewan Kabupaten. ...

 

The Elenium

Series of fantasy novels The Elenium is a series of fantasy novels by American writer David Eddings. The series consists of three volumes: The Diamond Throne, The Ruby Knight, and The Sapphire Rose. The series is followed by The Tamuli. The Elenium is Eddings' third fantasy series. The Diamond Throne The Diamond Throne Cover of The Diamond ThroneAuthorDavid EddingsCountryUSALanguageEnglishSeriesThe EleniumGenreFantasyPublisherDel Rey BooksPublication date1989Media typePrint ( )Pages448 (...

 

Человек прямоходящий

† Человек прямоходящий Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:Синапсиды�...

Euphoria (American TV series)

American teen drama television series EuphoriaGenre Teen drama Psychological drama Created bySam LevinsonBased onEuphoriaby Ron LeshemDaphna LevinWritten bySam Levinson[a]Directed by Augustine Frizzell Sam Levinson Jennifer Morrison Pippa Bianco Starring Zendaya Maude Apatow Angus Cloud Eric Dane Alexa Demie Jacob Elordi Barbie Ferreira Nika King Storm Reid Hunter Schafer Algee Smith Sydney Sweeney Colman Domingo Javon Walton Austin Abrams Dominic Fike Narrated byZendaya[b]Com...

 

The Rebel (book)

1951 book by Albert CamusThis article is about the book by Albert Camus. For other works with this title, see The Rebel (disambiguation). The Rebel Cover of the first editionAuthorAlbert CamusOriginal titleL'Homme révoltéTranslatorAnthony BowerCountryFranceLanguageFrenchSubjectRebellionPublished1951Media typePrintISBN978-0679733843 The Rebel (French: L'Homme révolté) is a 1951 book-length essay by Albert Camus, which treats both the metaphysical and the historical development of...

 

Ricardo Sá Pinto

Portuguese football manager and former player (born 1972) In this Portuguese name, the first or maternal family name is Andrade and the second or paternal family name is Silva Sá Pinto. Ricardo Sá Pinto Sá Pinto with Esteghlal in 2022Personal informationFull name Ricardo Manuel Andrade e Silva Sá PintoDate of birth (1972-10-10) 10 October 1972 (age 51)[1]Place of birth Porto, Portugal[1]Height 1.78 m (5 ft 10 in)[1]Position(s) ForwardTeam in...

Daerah Norrbotten

Norrbotten Norrbottens länDaerah di Swedia Lambang kebesaran CountrySwediaIbu kotaLuleåPemerintahan • GubernurSven-Erik Österberg • DewanNorrbottens Läns LandstingLuas • Total98.911 km2 (38,190 sq mi)Populasi (March 31 2011)[1] • Total248.421 • Kepadatan2,5/km2 (6,5/sq mi)Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)GDP/ NominalSEK 59,875 million (2004)GDP per capitaSEK 23...

 

5e cérémonie des Critics' Choice Television Awards

5e cérémonie des Critics' Choice Television Awards Critics' Choice Television Awards Organisée par la Broadcast Television Journalists Association Détails Date 31 mai 2015 Lieu The Beverly Hilton, Beverly Hills États-Unis Présentateur Cat Deeley Diffusé sur A&E Site web http://www.criticschoice.com/television-awards/ Résumé Meilleure série dramatique The Americans Meilleure série comique Silicon Valley Meilleure mini-série Olive Kitteridge Chronologie 4e cérémonie...

 

Huge (TV series)

American teen drama television series HugePromotional posterGenreTeen dramaBased onHugeby Sasha PaleyDeveloped byWinnie HolzmanSavannah DooleyStarringNikki BlonskyZander EckhouseRaven GoodwinHarvey GuillenHayley HasselhoffAshley HollidayAri StidhamGina TorresTheme music composerW. G. Snuffy WaldenWill WaldenCountry of originUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons1No. of episodes10ProductionExecutive producersWinnie HolzmanKim RozenfeldLeslie MorgensteinBob LevyProducersSavannah Do...

Cabin Fever 2: Spring Fever

2009 film by Ti West Cabin Fever 2: Spring FeverDVD coverDirected byTi WestScreenplay byJoshua MalkinStory byRandy PearlsteinTi WestProduced byLauren MoewsPatrick DurhamJonathan SacharStarringNoah SeganAlexi WasserRusty KelleyMarc SenterGiuseppe AndrewsCinematographyEliot RockettEdited byJanice HamptonMusic byRyan ShoreProductioncompaniesTonic FilmsMorningstar FilmsAloe EntertainmentProud Mary EntertainmentDistributed byLionsgateRelease date September 23, 2009 (2009-09-23) ...

 

土库曼斯坦总统

土库曼斯坦总统土库曼斯坦国徽土库曼斯坦总统旗現任谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫自2022年3月19日官邸阿什哈巴德总统府（Oguzkhan Presidential Palace）機關所在地阿什哈巴德任命者直接选举任期7年，可连选连任首任萨帕尔穆拉特·尼亚佐夫设立1991年10月27日 土库曼斯坦土库曼斯坦政府与政治 国家政府 土库曼斯坦宪法 国旗 国徽 国歌 立法機關（英语：National Council of Turkmenistan） ...