此條目需要擴充。 (2016年11月3日) 请協助改善这篇條目，更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。

高樓麵

一碗高樓麵
类型	麵
起源地	越南
地区	會安市
主要成分	麵、豬肉和蔬菜

高樓麵（越南語：Cao lầu）是越南一種麵類料理，裡面加了猪肉和蔬菜，這種料理發源自廣南省會安市，所以又稱會安乾麵。^[1]

關於高樓麵之由來有多種說法，普遍是認為其由乾撈麵演變而來。^[2]

1. ^ noodlepie: Cao lau 互联网档案馆的存檔，存档日期2007-09-28.
2. ^ 會安法式大宅高樓麵. [2016-11-03]. （原始内容存档于2011-08-24）. 

维基共享资源上的相关多媒体资源：高樓麵

• Cao lầu Hội An article