风信子 （学名 ：Hyacinthus orientalis 天門冬科 风信子属 的植物。其种加词 “orientalis ”意为“东方的”。原产於亚洲 西南部、土耳其 南部和中部、叙利亚 西北部、黎巴嫩和以色列北部，在16世纪引种到欧洲。
多年生草本 ，地下具有球形鳞茎 ，直径3－7厘米；披针形叶子 厚，肉质质软，长15－35厘米，宽1－3厘米，螺旋状基生；花茎略高于叶，中空，顶生总状花序，高20－35厘米，偶为45厘米，由2－50朵芳香的紫色花组成穗状花序，长2－3.5厘米，管状花被6裂。
风信子的学名得自希腊神话 中太陽神 阿波羅 愛人美少年雅辛托斯 。傳說西风风神仄費羅斯 和太陽神阿波羅同時愛上了雅辛托斯，但雅辛托斯選擇了阿波羅。西風神因愛成恨使計殺死他。從雅辛托斯血泊裏生出的花的花瓣便有一條深色的花紋，這種花並以雅辛托斯之名為名。此外，泰奥弗拉斯托斯 曾记录过一种名为雅辛托斯的花。但这两种花均被认为与现代的风信子不同[ 1]
风信子易於栽培，可以通过分离母株长出的小鳞茎来繁殖。在自然情况下，风信子的繁殖方式除去鳞茎繁殖外，还可以通过种子进行繁殖。
风信子可由不同的昆虫授粉，如蜜蜂 。花很芬芳，非常吸引昆虫，昆虫也能因此得到花蜜。
花期过後，蒴果开始成熟，蒴果为球形，肉质，而当蒴果成熟後，它们会乾燥开裂成3部分，每部分有2室，各包含数目不等的种子。种子为黑色，具一油质体，大小不定。这种结构使种子能够通过蚁播分散传播。蚂蚁 会将种子带回自己的洞里，将种子的油质体作为食物，之後种子就在那里發芽。
各种颜色的风信子栽培种 蓝色风信子 淡紫色风信子 從左至右：藍星風信子、白珍珠、粉風信子。 风信子作为观赏植物有很长的栽培历史，最初在地中海地区 广泛栽培，之後在法国 （最初是用作香料）、荷兰 （主要栽培产地之一）和某些地区也很常见。
风信子在早春开花，喜全光照至稍阴，喜较为干爽但不干燥的土壤。它们在夏季会休眠，而且只能长期生长於天气寒冷的地区。种植风信子的主要目的是为观赏其一束束芳香艳丽的花朵，目前已有超过2000个栽培种被选育命名，花色有蓝、白、蛋黄、粉红、红或紫色，大部分栽培种的花束相比原生种更为密集，每个花茎生有40－100朵或更多的花朵。
风信子含有生物碱，如果大量食用则会中毒，而其中鳞茎是毒性最强的部分，无论如何都不应食用。
“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生。 ”
紫色 ：代表悲伤、妒忌、憂鬱的愛 淡紫色 ：代表轻柔的气质、浪漫的情怀 白色 ：代表纯洁清淡或不敢表露的爱红色 ：代表感谢桃红色 ：代表热情 粉色 ：代表淡雅清香、傾慕、浪漫 黄色 ：代表有你相伴很幸福 蓝色 ：代表高贵而典雅，生命深蓝色 ：代表因爱而陰鬱
美国Apple公司 在2023年3月28日当天更新的iOS16.4和iPadOS16.4系统中加入了风信子emoji 。
^ Raven, J.E., Plants and Plant Lore in Ancient Greece, Oxford: Leopard Head Press, 2000, ISBN 978-0-904920-40-6
（德文） Eckehardt J. Jäger, Friedrich Ebel, Peter Hanelt, Gerd K. Müller (Hrsg.): Rothmaler Exkursionsflora von Deutschland. Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen . Spektrum Akademischer Verlag, Berlin Heidelberg 2008, ISBN 978-3-8274-0918-8 .
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