量天尺

量天尺
量天尺的花
火龙果
保护状况
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数据缺乏（IUCN 3.1）
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： 维管植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真双子叶植物 Eudicots
目： 石竹目 Caryophyllales
科： 仙人掌科 Cactaceae
属： 蛇鞭柱属 Selenicereus
种：
量天尺 S. undatus
二名法
Selenicereus undatus
(Haw.) D.R.Hunt
異名
  • Cereus tricostatus Rol.-Goss.
  • Cereus undatus Haw.
  • Cereus undulatus D.Dietr.
  • Harrisia undata (Haw.) Britton
  • Hylocereus tricostatus (Rol.-Goss.) Britton & Rose
  • Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose
  • Hylocereus undatus subsp. luteocarpus Cálix de Dios

量天尺（學名：Selenicereus undatus；异名：Hylocereus undatus），又名龙骨花（海南保亭）、三角柱、三棱箭（北京）、三棱剑、剑花（廣東江門）、七星剑花、霸王鞭（海南三亚、广东肇庆）、霸王花，是仙人掌科蛇鞭柱属（旧属量天尺属）的植物，其果实被称为火龙果、红龙果，原产墨西哥、中美洲，在澳大利亚、台湾、夏威夷以及中国大陆的海南、福建、广东等地归化，以气根攀缘於树干、岩石或墙壁上。[1][2]

种加词undatus意为“波浪状的”，源於其外观特征。近缘种包括明金星（Hylocereus ocamponis）和Hylocereus escuintlensis。

该物种为仙人掌科用途最广泛的植物之一，可作为著名的观赏植物以及常用的嫁接砧木，花果可食用，人工选育后的品种火龙果是著名水果，茎节经去皮等处理后亦可食用，在传统医学中可以入药。

分类与分布

量天尺的原产地可能是墨西哥南部，而现在已经遍及新大陆的热带地区。在很多国家，如东南亚国家，量天尺不仅是栽培植物，在当地也已经野生化。

量天尺的学名最初是Cereus undatus，是於1830年由Adrian Hardy Haworth发表描述。[3]1918年，Nathaniel Lord Britton和Joseph Nelson Rose将本物种移入量天尺属（Hylocereus）中。[4]2017年，所有量天尺属物种一并归于蛇鞭柱属（Selenicereus）。

特征

枝节

花
三棱柱形的茎

岩生或半附生植物，在热带地区广泛栽培，南美洲也有分布。攀缘肉质灌木，多分枝，长3－15米，具气根，多分枝，节片长0.2－1.2米，宽3－8（－12）厘米，表皮深绿色；分枝茎三棱柱形，常翅状，无毛，边缘角质化，常为胼胝状，波浪状，淡褐色；刺座直径约2毫米，相距1－5厘米，每个刺座具刺1－3根，长2－5（－10）毫米，针形至刺锥形，灰褐色或黑色，伸展。[2]

花

花长25－30厘米，直径15－25厘米，夜间开放，芳香；花托直径约3厘米，花托和花托筒被密鳞片，淡绿色或黄绿色，鳞片线披针形或卵披针形，长2－8厘米，宽0.7－1厘米；外层被片萼片状，披针状线形至线形，渐尖，长10－15厘米，宽10－15毫米，具短尖，短尖为浅黄绿色或淡白色，偶为淡粉红色；内层被片花瓣状，披针形至倒披针形，长10－15厘米，最宽处4－5.5厘米，具短尖，全缘或不规则齿缺，急尖至渐尖，白色，被片伸展开；雄蕊长5－10厘米，向下弯曲，从花喉延伸至子房上方35毫米处，乳白色，花药长4.5－5毫米，淡黄色；花柱长17.5－24.5厘米，粗壮，直径6－8毫米，乳白色；柱头20－26裂，线形，裂片全缘，有时尖端有裂口，乳白色，先端长，渐尖，长3－3.3毫米；子房长2.5－5厘米，直径约2.5厘米，小苞片卵形，急尖，长2.5－4厘米。花蜜管长30毫米。[2]

果实和种子

花期为夏秋季，7－12月。[2]果实椭圆形至卵形，肉质浆果，长6－12厘米，直径4－10厘米，红色，具大鳞片，果脐小，果肉白色，可食；种子黑色，倒卵形，长2毫米，宽1毫米，厚1.8毫米，种脐小。

食用

  • 紅皮白肉種（Hylocereus undatus）
    紅皮白肉種（Hylocereus undatus）
  • 紅皮紫紅肉種（Hylocereus costaricensis）
    紅皮紫紅肉種（Hylocereus costaricensis）
  • 黃皮白肉種（Hylocereus megalanthus）
    黃皮白肉種（Hylocereus megalanthus）

红皮白肉火龙果是最常见的火龙果，味道清甜，而且营养丰富；但实际上现在的红皮白肉火龙果可能并非纯种量天尺的果实，而是量天尺经过几代选育甚至杂交所获得的高产品种。花的气味微弱，可食，味稍甜，有清补功效，通常用作熬湯。

栽培

量天尺易於栽培，可附生或旱生，夏季需要富含腐殖质和水分充足的混合肥料，冬季生长温度不应低於10℃，喜半阴或全日照，早春多受光照可促进发芽。量天尺扦插易成活，常作为蟹爪兰属（Schlumbergera）、丝苇属（Rhipsalis，仙人棒属）等多种仙人掌科植物的砧木。[2]

文化

景点

绽放的量天尺花，摄於夏威夷县Kona
台湾嘉義市场销售的火龙果

在位於檀香山普納荷學校的石墙上，生长着一座非常著名的量天尺树篱，名为Kapunahou树篱，位于学校的两侧，长约300米，是於1836年由Bingham夫人种植。量天尺（当地称panini o kapunahou）在当地是很知名的仙人掌，在当地能从7月开放至10月，即使到了夏末，量天尺吸引人的花仍开放在学校的墙上。岛民在傍晚常常来观赏树篱，并剪取一些节片带回去种植，结果量天尺现在遍布夏威夷全岛。

销售

在英国，一个火龙果价格为1－2英镑，在台湾，每个火龙果的价格約为45新台币，而在香港，白肉的价格約为5－10港元一个。紅肉的往往貴得多。

参考文献

  1. ^ 昆明植物研究所. 量天尺. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-23]. （原始内容存档于2016-03-05） （中文（中国大陆））. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 谷粹芝 等 (编). 中国植物志 第52(1)卷 (PDF). 北京: 科学出版社. 1999年10月: 283－284 [2010年2月13日]. ISBN 7-03-007532-3 （中文（中国大陆））. [永久失效連結]
  3. ^ （英文）Synopsis of the Cactaceae of the Territory of the United States and Adjacent Regions. S. 260, 1856
  4. ^ （英文）Flora of Bermuda. S. 256, 1918
  • （英文）Anderson, E. F. 2001. The cactus family. Timber Press, Portland, Oregon, USA.
  • N. L. Britton; J. N. Rose. The Cactaceae. Descriptions and Illustrations of Plants of the Cactus Family. Band III. Washington: The Carnegie Institution of Washington. 1922: 187–188 （英语）. 
  • Edward F. Anderson. Urs Eggli , 编. Das große Kakteen-Lexikon. 斯图加特: Eugen Ulmer KG. 2005: 345. ISBN 3-8001-4573-1 （德语）. 

外部链接

维基共享资源中相关的多媒体资源：量天尺