薩伏依伯爵和公爵是薩伏依贵族爵位，历代薩伏依伯爵和公爵均出自萨伏依王朝。1003年第一代薩伏依伯爵翁贝托一世创立萨伏依伯国，1416年时任薩伏依伯爵阿梅迪奥八世创立萨伏依公国并成为第一代薩伏依公爵。1713年西班牙王位继承战争结束，时任薩伏依公爵维托里奥·阿梅迪奥二世取得西西里王國，但1720年又放弃西西里王國而换取薩丁尼亞王國。因此自1720年起萨丁尼亚国王兼任薩伏依公爵直至1861年意大利王国成立。