美術(英語:fine art)是指讓人直接在視覺上獲得美感的藝術,主要指繪畫和雕塑,也可以指工藝美術和建築藝術,現代還可以指攝影和與藝術有關的設計,是各種視覺藝術的總稱。
「美術」一詞,最早是出現在1872年日本的《美妙學說》中,將fine art翻譯成美術,此處的美術以造形藝術為主,同年日本參加萬國博覽會,在參展計劃及展品目錄中,也有用到這個詞語[1]。
中國是在新文化運動時開始使用「美术」一詞,一開始使用時,詩歌和音樂也包括在美術內,後來才將美術專指視覺藝術[2]。
藝術起源於人類表現和交流情感的需要,情感表現是藝術最主要的功能,也是藝術發生的主要動因。而美術是藝術比較生動形象的表現方式之一。
在西班牙的內爾哈(Nerja)洞穴中的牆壁上,發現了迄今爲止最古老的壁畫作品,距今大約42000年[3]。
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