美洲美首鰈為輻鰭魚綱鰈形目鰈亞目鰈科的其中一種,為溫帶海水魚,分布於北太平洋區,從白令海至墨西哥下加利福尼亞北部海域,棲息深度0-900公尺,體長可達60公分,棲息在沙泥底層水域,生活習性不明,可做為食用魚。