米粒麵

米型麵(米麵)
彩色Orzo
别称Risoni
类型意式麵食
起源地意大利

米型麵（Orzo、Risoni），亦稱為：米麵、米粒麵。是一种義大利麵。形似粗大米粒，可用于沙拉、汤及主食。类似做法在东地中海沿岸都很常见。

名稱叫法

  • 在希腊叫做kritharáki（希臘語：Κριθαράκι）。
  • 在土耳其叫做 arpa şehriye。
  • 阿拉伯语称之为lisan al-usfur（لسان العصفور‎，意为“鸟舌”）。
  • 希伯莱语则称为ptitim（希伯來語：פתיתים‎）。

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