短足擬石蟹
|
![]()
|
科学分类 
|
| 界：
|
动物界 Animalia
|
| 门：
|
节肢动物门 Arthropoda
|
| 亚门：
|
甲殼亞門 Crustacea
|
| 纲：
|
软甲纲 Malacostraca
|
| 目：
|
十足目 Decapoda
|
| 亚目：
|
腹胚亚目 Pleocyemata
|
| 科：
|
石蟹科 Lithodidae
|
| 属：
|
拟石蟹属 Paralithodes
|
| 种：
|
短足擬石蟹 P. brevipes
|
| 二名法
|
Paralithodes brevipes
(H. Milne Edwards et Lucas, 1841) [1] |
短足擬石蟹（Paralithodes brevipes）、又稱為花咲蟹，是一種甲殼動物，屬十足目石蟹科擬石蟹屬。與近似的堪察加擬石蟹都是名貴的食用甲殼類動物，並不是真的螃蟹、而是寄居蟹的親戚物種。
肉質非常鮮美而廣泛受到歡迎，主要產於日本北海道根室地區（昔稱花咲），故其日語名稱「花咲蟹」流行於華文地區。當地特色的烹調法有連殼製成的蟹肉味噌湯，稱為「鐵砲汁」。
身上多棘剌，表面上只有八足，但最後二足事實上藏在甲殼後方的縫隙中。
參考文獻
